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- 2017-09-09 发布于重庆
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黄姜综合利用关键技术研究
摘 要
本研究应用循环经济理论和清洁生产原理,引进先进的加工工艺及设备,通过实验室小试及中试生产试验验证,实现了黄姜加工的资源化利用和清洁生产。
所开展的工作及取得的结论或成果包括以下几个方面:
1. 黄姜淀粉和纤维素的提取 以传统提取红薯淀粉的方法为基础,经历了手工提取分离,实验室提取分离和机械法提取分离三个阶段,完成了黄姜中淀粉和纤维素提取分离的研究,最终优选确定了针磨,带式压榨,沉降式卧螺离心,气流烘干等设备使纤维素、淀粉、皂素三者完全分离和提取,纤维与木质素回收率达到85%~90%,淀粉回收率达90%左右,皂素损失在2%以下。
2. 黄姜浆料的膜浓缩 采用膜浓缩技术减少了进入水解过程的浆料量,从而降低用酸量和废水排放量。通过实验室规律性研究和中试生产试验验证,通过膜浓缩,可以将浆料浓缩57倍,使固形物含量达到7%。与传统工艺相比,酸解物料量减少了50%。
3. 黄姜废水的资源化利用 酸解废水酸性大,糖度高,生化性差是导致废水处理成本高的重要原因,本实验将酸解废水通过加入石灰乳中和酸度,得到石膏产品,每吨废水可回收利用二水石膏95 kg。废水经中和回收石膏后采用抗污染膜进行浓缩回收水解糖,浓缩倍数可达到十倍,每吨废水可回收水解糖100 kg。分离出的清水通过二级ESPA1膜处理,COD值仅为30.5 mg/L,达到了国家一级排放标准,可以循环
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