083222营养与食品安全硕博连读研究生培养方案.docVIP

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2017-09-09 发布于重庆
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083222 营养与食品安全硕博连读研究生培养方案 2、自然辩证法 2.0学分 3、科学社会主义理论与实践 1.0学分 4、食品安全研究方法进展 1.5学分 5、营养科学研究方法进展 1.5学分 6、高级生物化学 2.0学分 7、营养与食品安全综合实验 2.0学分 8、实验研究设计与论文写作 2.0学分 9、食品科学与工程semina(博) 2.0学分 10、第一外国语(博) 3.0学分 11、科技革命与马克思主义(博) 3.0学分 12、食品科学技术研究进展(博) 2.0学分（二）、选修课化学类： 1、食品添加剂专题 1.0学分 2、食品风味专题 1.0学分 3、天然产物化学与生物活性物质研究进展 1.0学分 4、葡萄酒化学进展 1.0学分生物类： 1、酶雪与酶工程专题 1.0学分 2、基因工程专题 1.0学分 3、发酵工程专题 1.0学分 4、高级葡萄生理与分子生物学 1.0学分 5、果蔬采后生理研究进展 1.0学分加工类： 1、肉品科学专题 1.0学分 2、乳品科学专题 1.0学分 3、水产品加工专题 1.0学分 4、果蔬加工专题 1.0学分 5、粮油加工专题 1.0学分 6、大豆加工专题 1.0学分 7、植物蛋白研究进展 1.0学分工程类： 1、食品杀菌技术专题 1.0学分 2、食品加工研究进展 1.0学分 3、食品加工过程模拟、优化与控制 1.0学分 4、传热与传质 1.0学分 5、食品信息技术 1.0学分分析类： 1、现代食品分析技术 1.0学分 2、活性酶蛋白凝胶电泳技术 1.0学分 3、转基因食品安全评价卫生类： 1、分子毒理学 1.0学分 2、医学统计学 1.0学分综合类 1、食品科技与产业发展战略（博） 1.5学分 2、营养