播期及环境因子对水稻产量和品质的影响.pdfVIP

安徽农业科学袁允燥怎则灶葬造 燥枣 粤灶澡怎蚤粤早则蚤援杂糟蚤援圆园园8袁36渊8冤院3160-3162 责任编辑 张杨林 责任校对 王淼 播期及环境因子对水稻产量和品质的影响 1 1 1 1 1 2 3 李建 ，韩勇 ，解文孝 ，刘博 ，姜秀英 ，高岐 ，王丽 （辽宁省农业科学院水稻研究所，辽宁沈阳 ；辽宁省 1. 110101 2. 沈阳市农业检测中心，辽宁沈阳 ；抚顺师范高等专科学校生化系，辽宁抚顺 ） 110034 3. 113006 摘要 目的研究推迟播期对水稻产量及品质的影响。方法 以沈农 、丰优 为材料，分析推迟播期对水稻产量及品质的影 [ ] [ ] 265 2000 响，并探讨水稻灌浆结实期的温湿度与稻米的品质性状的相关性。结果推迟播期对两个品种的产量构成因素均产生负面影响，造成 [ ] 产量降低，而两个品种的食味品质均有所改善。稻米品质差的品种受 界环境因子的影响大于品质优的品种。水稻灌浆结实期的日 均温与蛋白质含量呈最大显著 相关，与食味值呈最大显著负相关，日均最高温与直链淀粉含量的负相关最大，各温度因子对脂肪 含量的影响很小，日均相对湿度与水稻品质性状的相关性相对较小。结论针对不同水稻的品种，适当地推迟播期和移栽期是有利的。 [ ] 关键词 水稻；播期；产量构成因素；品质；温度因子 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） S511 A 0517-6611 2008 08-03160-03 Effects of the Temperature and Humidity in Filling and Fruiting Stages on the Yield and Quality of Rice LI Jian guo et al (Rice Institute, Liaoning Academy of Agricultural Sciences, Shenyang, Liaoning 110101) Abstract [Obj ective] The purpose was to study the effects of delaying sowing date on the yield and quality of rice. [Method] With Shennong 265 and Fengyou 2 000 as material, the effects of delaying sowing date on the yield and quality of rice were analyzed and the correlation between the temperature and humidity in filling and fruiting stages and quality characteristics of rice was discussed. [Result] Delaying sowing date made negative effects on the yield components of the 2 varieties, causing yield decrease, but their eating qualities were improved to some degree