中药炮制中液体辅料炮制的发展衍变研究.pdfVIP

．1． 中英文摘要 1中文摘要 【研究目的】 中药炮制是在中医药理论指导下，根据中医临床辨证施治和调剂、制荆 的需要，对中药材进行净制、切制、和炮炙等一系列传统加工制药技术的总 称。炮制后的成品称“中药饮片”，中药饮片是中药汤剂和中成药的原料。饮 片入药，生熟异治是中医用药的特点和中药加工制造方面与西医药的重要区 别之一，是中药的一大特色。中药的炮制对工艺和辅料要求十分严格。炮制 中药的辅料有数十种，根据其存在状态等物理性质不同，可分为固体辅料和 液体辅料两大类。从辅料在炮制中的应用情况看，液体辅料的应周更为广泛， 同一种液体辅料，例如醋，不仅可用于炙法、煮法、煅淬法、蒸法等多种炮 制方法，而且用其炮制的药物亦达数十种，所以，液体辅料炮制在整个中药 炮制领域占非常重要的位置。本课题印对酒、醋，盐、姜汁、蜂蜜、油脂、 胆汁、米泔及药汁等液体辅料炮制的问题进行较系统的古代文献研究，来找 其发展衍变轨迹，以便为开展中药炮制的现代研究，提供有益的借鉴。 【研究方法】 1．研究范围： 本课题研究酒、醋、蜜、盐、姜汁、乳汁、油脂、米泔、胆汁、童便、 药汁等各种液体辅料在炮制中的应用方法和范围。考察其从秦汉至现代的发 展和衍变。其中清末至中华人民共和国成立这一对期，由于资料很少，故暂 未涉及。 2．文献资料依据： 古代文献资料主要依据中药所王孝涛教授等编辑的R历代中药炮制资料 辑要》，其中包括秦汉至清代167部古代医籍，基本反映了中药炮制发展的历 史概貌；现代则以《历代中药炮制法汇典》(现代部分)索引、参考部分省市 自治区的炮制规范和和2000年版Ⅸ中华人民共和国药典》(一部)，总结了液 体辅料炮制的工艺和炮制目的。另外将湖南电子音像出版社出版的K中华医 典*作为本研究的辅助查询工具，其中包括中医古籍500余部。 3．研究方法： 利用“Mircrosoft Access”软件录入收集到的资料，分类并进行初步分 析，最后手工整理。将资料按年代顺序分唐以前、唐代、宋代、金元时期、 明代、清代和现代7个部分列出。每部分再依据辅料如滔、醋、蜜、盐水、 生姜、甘草汁、米泔、油脂、其他等分类分别列表。表中设药名(按第一个 字声母英文字母顺序a—z排列)、原文、出处(指出处号所示的第一本书的书 名)、出处号(指在《历代中药炮制资料辑要》目录中所编书名的序号)共四 栏。对每一时代的分析和小结，都将本时代和上一时代的内容作对比分析， 故表中通常可反映出比上一时代较新的内容：将资料按辅料或炮制工艺重新 中药炮制中液体辅料炮制的发展衍变研究． 芬薪整垣，了4出表格；文末根据需要编制附录四条，以便于查阅。 【研究结果】 1，历代应用液体辅料的概况 古代文献中常见的液体辅料有蜜(包括生蜜、炼蜜、白蜜、石蜜)、酒(包 括无灰酒、清酒、黄松节酒)、醋(包括苦酒、米醋、酽醋、头醋)、童便、 药物汁液(包括黄连汁、吴萸汁、熟地汁、香附汁、白矾水、小茴香汁)、米 泔(包括米泔，糯米泔、米汁)．浆水、油脂(包括麻油、鹅脂、清油、猪脂、 羊脂、酥、油)、血(包括羊血、鳖血)、其他汁液(包括绿豆汤、黑豆汤、 萝卜汁、甘草汁、韭汁、葱白汁)、胆汁(牛胆汁、猪胆汁)、乳(包括人乳、 牛乳)、生姜汁、盐(包括青盐、食盐)等十余种(类)，总的辅料数目在70 种以上，混合辅料的情况亦不罕见。现代炮制应用的液体辅料数目远少于古 代。从液体辅料与人本身的关系角度分析，可以将其分成3类。一类是酒醋 姜盐蜜乳油脂米泔绿豆等人类日常生活的佐料和食料；二类是血童便胆汁等 人或动物的体液及排泄物；三类是甘草等药物的汁液或煎剂。 2．历代应用液体辅料炮制药物概况 我们统计了历代液体辅料炮制药品的数量情况如下表。 表：历代使用液体辅科炮常3药品数 酒 14 59：52 14l：10980：22：226：95t53：33 79 41：16 169：83lOl：34 72 醋 4 31：30 118：112 蜜 5 24：22 36：25 lO：2 62：34 44：14 67 盐水