臭氧生物活性炭技术对工厂化豆芽生产回收水的净化效果研究.pdfVIP

中圄蓉学c虽般 2011,27(25)：133—137 ChineseAgriculturalScienceBulletin 臭氧生物活性炭技术对工厂化豆芽生产回收水 的净化效果研究 李永华 ，康玉凡 ，陶礼明 ，刘宝平。 (中国农业大学农学与生物技术学院，北京 100193；宁波五龙潭蔬菜食品有限公司，浙江宁波318020； 北京东升方圆农业种植开发有限公司，北京 101105) 摘 要：为了研究臭氧生物活性炭技术对豆芽工厂化生产过程回收水中有机物及部分无机物的去除效 果，及不同水质对豆芽品质的影响，模拟豆芽工厂化生产工艺，用不同水样进行发芽试验，对不同水质及 豆芽品质进行方差及相关性分析。结果表明，本试验处理工艺对总磷、COD、总有机碳去除率分别为 5O．90％、60．19％、67．51％，对无机盐铁 、硝酸盐、亚硝酸盐、硫酸盐、磷酸盐的去除率分别为80．68％、 22．84％、55．17％、21．46％、42．67％。豆芽的产量、下胚轴长、下胚轴粗及根长与水中总磷、COD、总有机碳 及硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐含量呈极显著负相关( 0．01)。臭氧生物活性炭技术可有效去除工厂化豆 芽生产回收水中的有机物、部分无机物，净化水各项指标基本达到 《生活饮用水卫生标准》，回收水及净 化出水均某种程度上降低了豆芽的品质，不同水质对豆芽品质的影响较大。 关键词：豆芽工厂化生产；臭氧生物活性炭；回收水；有机物；无机物 中图分类号：S．3 文献标志码：A 论文编号：2011．0988 AStudyofEffectofOzone-biologiaelActivatedCarbonProcessinTreatingCirculatingWater ofFactoryGerminationProcess LiYonghua，KangYufan，TaoLiming，LiuBaoping3 (CollegeofAgronomyandBioteehnology,ChinaAgriculturalUniversity，Beijing100193； 2NingboWulongtanVegetableFoodLimitedCompany，NingboZhejiang318020； BeijingDongshengFangyuanFarmingDevelopmentLimitedCompany，Beijing101105) Abstract：Inordertostudytheeffectof)‘zone—bi0l0gicalactivatedcarbonprocessinremovingorganism and partoftheinorganicofcirculatingwateroffactorygerminationprocess，andtheimpactofdifferentkindsof wateronthecharacteristicsofbeansprouts，theauthorsimulatedfactory germinationprocess，utilizedvarious waterforcultivatingbeansprouts．Thenthewaterqualityandthecharacteristicsofbeansproutswereanalyzed with themethodsofcorrelation and varianceanalysis．Theresultsshowedthatozone—biologicalactivated carbonprocesswasvery effective．Theaverageremovalratesoftotalphosphorus，COD，total organiccarbon were50．90％，60．19％，67．51％ res