导学教程教师用书2015届高考化学总复习 考点核心突破 9.5 生命中的基础有机化学物质 有机合成与推断.docVIP

【导学教程】（教师用书）2015届高考化学总复习 考点核心突破 9.5 生命中的基础有机化学物质 有机合成与推断 [热点集训] ．判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”。(1)(2011·四川)向淀粉溶液中加入稀H，加热几分钟，冷却后再Cu(OH)2悬浊液，加热，没有砖红色沉淀生成，证明淀粉没有水解成葡萄糖(2)(2012·新课标)淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物(3)(2012·海南)食用白糖的主要成分是蔗糖(4)(2012·浙江)蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质(5)(2012·北京)麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖6)(2012·山东)葡萄糖、果糖的分子式均为C，二者互为同分异构体(7)(2011·福建)蔗糖、麦芽糖的分子式都是C，二者互为同分异构体(8)(2011·北京)麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应(9)(2011·广东)纤维素和淀粉遇碘水(10)(2012·海南)植物油的主要成分是高级脂肪酸(11)(2012·江苏)向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生变性(12)(2011·北京)用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽(13)(2012·北京)天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点(14)(2012·北京)若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致(15)(2012·山东)苯、油脂均不能使酸性KMnO溶液褪色(16)(2011·福建)油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳(17)(2011·广东)蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质(18)(2011·广东)乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇(19)(2011·山东)蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解(20)(2012·福建)氨基酸、淀粉均属于高分子化合物(21)(2013·福建)糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应解析　(1)没有加NaOH中和H。(2)油脂不是高分子化合物。(4)油脂水解生成的高级脂肪酸或其盐为电解质。(10)植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯。(11)加入NaCl溶液，蛋白质发生盐析，加入CuSO溶液，使蛋白质变性。答案　(1)×　(2)×　(3)√　(4)×　(5)×　(6)√　(7)√　(8)√　(9)×　(10)×　(11)×　(12)√　(13)×　(14)×　(15)×　(16)√　(17)×　(18)×　(19)×　20)×　(21)×(2014·绵阳三诊)在某锂离子电池中，有一种有机聚合物作为正负极之间锂离子迁移的介质，该有机聚合物的单体之一(用M表示)的结构简式如下：用相对分子质量为56的单烯烃A合成M的方法可设计如下：请回答下列问题：(1)A的结构简式是______________________________________________________，试剂Ⅱ是__________________，反应Ⅲ的化学反应类型是__________________。(2)G在一定条件下反应生成的高聚物是制备隐形眼镜的材料，请写出生成该高聚物的化学反应方程式_________________________________________。(3)M与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式是_______________________________。(4)在用E制备F的过程中，2分子的E反应会生成一种副_________________________________________。答案　(1) 　NaOH水溶液　消去反应[能力提升][限时45分钟100分]选择题(每小题5分，共25分)1．糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是 A．蛋白质中只有C、H、O三种元素 B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 C．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 D．糖类、油脂、蛋白质都可能发生水解反应 解析　A项，蛋白质还含有N等元素；B项，油脂在人体中水解产物是高级脂肪酸和甘油；C项，糖类主要成分是多羟基醛或多羟基酮。 答案　D 2．下列对合成材料的认识不正确的是 A．有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而制得的 B．的单体是HOCH2CH2OH与 C．聚乙烯(CH2—CH2)是由乙烯加聚生成的纯净物 D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类 解析　有机高分子化合物分为天然高分子化合物和合成高分子化合物两类，合成高分子化合物主要由加聚、缩聚两类反应制备。对于高分子化合物来说，尽管相对分子质量很大，却没有一个准确的相对分子质量，只有一个范围，但它们的结构均是由若干链节组成的，均为混合物。 答案　C 3．下列说法正确的是