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国内史学界一般将我国农业发展的历史划分为原始农业、传统农业和现代农业三大阶段。 所谓原始农业是指人类社会早期最原始、最简陋的农耕生产。原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。 传统农业则以铁犁牛耕、精耕细作为其典型形态。整个封建社会都属于传统农业。 至于现代农业,一般是指近代资本主义工业化后出现的农业现代化,它首先发轫于西欧,然后向世界各国扩散。我国的现代农业一般认为是在新中国成立以后才开始形成,至今还在进程之中。 第一单元古代中国经济的基本结构与特点 农业 手工业 商业 中国古代农业耕作方式的发展根本原因是: 生产力的发展。突出表现为生产工具的改进和施肥、灌溉技术的掌握和提高以及农作物种类的丰富等。 生产力的发展是推动社会发展的根本原因,是否有利于生产力的发展是我们评价历史现象的根本标准。 为什么要精耕细作? 1. 精耕细作技术体系的形成是个综合因素共同作用的过程。 2.是我国古代劳动人民在与不利的自然条件的斗争中所创造 出的巧妙的农艺 3.与中国地主制下农民是分散的小土地经营,有着较多的人 身自由和经营自主权有关 4.与逐步形成的由局部到全国性的人多地少的格局有关。 三、男耕女织的小农经济 ①铁犁牛耕技术的出现和普及 ②封建土地所有制的确立 影响小农经济发展的不利因素: ①小农经济规模小、条件简陋,缺乏必要的积累和储备能力,抗御天灾人祸的能力十分薄弱。 ②由于小农经济规模小和条件简陋,加之封建剥削的沉重,农业始终维持着简单再生产,顽固地保持着自给自足的自然经济形态。 ③封建政府统治的腐朽、剥削的沉重及社会的动荡。历代封建王朝的后期,随着统治的腐朽,每遇灾荒疾疫,多数农民家庭就会陷于破产,大规模的农民战争酝酿、爆发。随着封建王朝的更替,部分田地回到农民手中,封建王朝吸取教训,调整政策,小农经济又开始了一个新的轮回。 在整个中国古代社会,自然经济始终在中国封建经济中占主导地位。自然经济的牢固存在,是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。 “刀耕火种” 刀耕火种是一种非常落后和久远耕作方式。又称迁移农业。 在旧石器向新石器过渡时期只有木、石制作的简陋工具,耕作方式是极其粗放的。人们先以石斧砍倒地上的树木,用石刀除去杂草,晒干后放火焚烧,然后松土,挖坑点种,任作物自然生长。耕种一两年后,地力耗尽,就撂荒,另找一块土地再耕种。这种原始的耕作方式叫“火耕”,又称“刀耕”,也叫“刀耕火种”。 关中,或关中平原,指中国陕西秦岭北麓渭河冲积平原,平均海拔约500米,又称关中盆地,其北部为陕北黄土高原,向南则是陕南山地、秦巴山脉,为陕西的工、农业发达,人口密集地区,富庶之地,号称八百里秦川。 郑 国 渠 白渠 漕渠 六辅渠 龙首渠 井渠法 边疆地区的坎儿井 坎儿井起源于2000年前的汉代。它的特点是利用地面坡度引取地下水自流灌溉。据统计,吐鲁番盆地有坎儿井1237条,实际使用853条,总长度超过5000公里,总出水量每秒约10立方米。坎儿井由坚井、地下暗渠、地面明渠、涝坝四个部分组成。竖井最深的在90米以上,一般长3—8公里,最长的达10公里以上,年灌溉300亩,最好的年灌溉可达500亩。 两汉之际,黄河在魏郡地方夺汴河河道入海。公元69年,汉明帝任用王景治理黄河。王景采取河、汴分治而又统筹兼顾的方案,使河不侵汴,各安其道。这次治河使桀骜不逊的黄河安流将近800年。“王景治河,千载无患”。 黄河的治理 东 汉 王 景 黄河在河套平原 水利事业的发展 4.水利工程与灌溉工具的应用 (1)水利工程: 战国的都江堰 汉朝的漕渠 白渠 龙首渠 (2)灌溉工具: 曹魏时的翻车 唐朝时的筒车 宋朝出现的高转筒车 明清时的风力水车 翻车的模型 翻车(人力) 筒车(水力) “翻倒,翻倒,喝得醉来吐掉。转来转去自行…… 千匝万匝未停。禾苗待我灌醉” ——唐《调笑令》 清代 风力水车 风力为动力 明清 宋朝 隋唐 魏晋南北朝 两汉 春秋战国 水利灌溉 耕作制度 耕作技术 生产工具 铁犁牛耕 垄作法 (耕作方法) 都江堰 耦犁、犁壁 耧车(改进) 耕耙耱技术、耕耙技术(耕作技术) 代田法 (耕作方法) 漕渠、白渠、 龙首渠 翻车 筒车 高转筒车 风力水车 曲辕犁(完善) 一年两熟、 二、精耕细作的传统农业 请仔细阅读课本,完成下面表格。 一年一熟 (开始) 男耕女织的小农经济 《天仙配》:你耕田来我织布,我挑水来你浇园,
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