有机硒对奶牛产奶性能、营养物质消化及血液生化指标影响.pdf

摘 要 本论文主要研究有机硒对奶牛产奶性能、营养物质消化及血清生化指标的影响， 进而从激素和营养物质代谢的角度初探有机硒对奶牛产奶性能的影响机理，为有机硒 在奶牛生产中的科学应用提供理论基础和技术指导。 论文包括三个试验，试验一到试验三都选择年龄、体重、胎次、产奶量、泌乳期 及生理状态相近的健康荷斯坦泌乳奶牛28 头（体重550-600kg、日产奶量20kg 左右） 作为试验动物,分为4 组，每组7 个重复。1 组为对照组，在基础日粮中添加0.3mg/Kg (日粮DM)的无机硒（硒源为亚硒酸钠），2、3、4 组分别为有机硒 1 组、有机硒 2 组和有机硒3 组，分别在基础日粮中添加0.3、0.6 和0.9 mg/Kg (日粮DM)的有机 硒（硒源为酵母硒）。基础日粮的精粗比为 48：52。试验期为75 天，预饲期为 15 天，正饲期为60 天。研究有机硒对奶牛产奶性能、营养物质消化及血清生化指标的 影响。 本试验研究得出以下结果： 1）日粮中添加的有机硒剂量与奶牛的产奶量呈现显著的一元二次剂量依赖关系 （P0.05）。 2）有机硒组与无机硒组的产奶量和乳成分间无显著差异（P0.05），但有机硒组 有高于无机硒组的趋势。有机硒组之间的奶牛乳成分无显著差异（P0.05）。 3）有机硒组的奶牛乳硒和血硒含量都显著高于无机硒组(P0.05），而且随日粮 中有机硒添加水平的增加，乳硒和血硒含量显著提高（P0.05），二者呈显著的一元 一次或一元二次增加关系（P0.05）。乳硒和血硒之间呈显著的强正相关性（P=0.9847, r=0.9594）。 4)有机硒与无机硒相比，可显著增加奶牛对 EE 的消化率 （P0.05），对NDF、 CP、Ca、P 和硒的消化也有一定促进效果，但差异不显著（P0.05）。随有机硒剂量 的增加，奶牛的营养物质表观消化率呈现显著的一元二次增加关系（P0.05）。综合 多项指标，以0.6mg/Kg(日粮DM)的有机硒组效果最好，0.9mg/Kg(日粮DM)的有机硒 组效果最差。 5) 与无机硒相比，有机硒组血清GH、IGF-1、T3、T4、PRL、INS、NEFA 及G 的 浓度都有提高的趋势，但组间差异不显著(P0.05)。有机硒剂量与上述指标呈显著或 趋于显著的一元二次增加关系（P0.05， 0.05P0.10 ）；其中，以添加剂量为 0.6mg/Kg(日粮DM)的有机硒二组含量最高。 6）综合多项指标，有机硒的添加剂量以0.6mg/kg 较好。 关键词：奶牛；有机硒；无机硒；产奶性能；表观消化率；血清生化指标 Effects of Organic Selenium on Milk Performance and Nutrient Digestion and Blood Biochemical Indicators Of Dairy Cows Abstract This experiment was conducted to study the effects of organic selenium on milk performance and nutritient digestion and blood biochemical indicators of dairy cows, and furthermore, to study influence mechanism of organic selenium on milk performance and to. provide theoretical basis and technical guidance for scientific applications of organic selenium in dairy production. The experiment was divided into 3 parts. 28 healthy Holstein cows in mid lactation were sele