商务局食品安全工作总结.docVIP

商务局食品安全工作总结 今年以来，我局在市委、市政府的正确领导和省商务厅、市食安委的精心指导下，克服机构不全、人手不够、经费不足等困难，站在促进经济发展和改善民生的认识高度，以认真贯彻《生猪屠宰管理条例》和《酒类流通管理办法》为抓手，以把住源头和加强流通环节监管为切入点，以专项整治为突破口，将贯彻《食品安全法》融入日常工作中，扎实做好食品安全工作，一年以来，商务领域没有出现食品安全事故。现将主要工作总结如下： 一、基本情况 （一）酒类经营企业情况 1、我市目前白酒生产企业有南洲酒业有限公司、××老池酒业有限公司和××桃花江酒业公司等3家，年产白酒2270吨，其中南洲酒业有限公司年产量1200吨，××老池酒业有限公司1000吨（规模），××桃花江酒业公司70吨；啤酒生产企业主要是湖南七箭啤酒有限公司1家，年产啤酒8万吨；葡萄酒生产企业有湖南蟠桃宴酒业有限公司，年产葡萄酒200吨。 2、全市目前共有批准的酒类批发企业308家，已进行备案登记的酒类零售企业3006家。 （二）生猪定点屠宰企业情况 我市目前共有生猪定点屠宰企业69家，其中A类企业8家，B类企业61家。经审核清理，全市拟取消17家生猪定屠B类企业，4家A类企业列入迁建和改扩建。 二、主要做法和取得的成绩 （一）加强领导。今年年初，我局成立了由局长罗秋生任组长，副局长刘啸江任副组长的食品安全工作领导小组，并设立了领导小组办公室，充分发挥领导小组在对外协调衔接、对内统筹安排、对下指导督促的作用。我们组织市场秩序科、市场调节科、市场建设科相关人员，对全市12家生猪定屠企业和34家酒类批发企业进行有针对性的调研，掌握了第一手资料，分析全市商务领域食品安全工作形势，制定下发了《××市商务局2012年食品安全工作要点》、《××市实施“放心肉”工程工作方案》、《全市酒类流通专项整治方案》、《整顿和规范市场秩序实施方案》等9个工作方案，指导和统筹全市商务领域食品安全工作。为强力推进全市 “放心肉”工程建设，4月26召开了××市实施“放心肉”工程及生猪定点屠宰资格审核清理工作动员部署会，市人民政府副市长彭建忠同志在会上作了重要指示，进一步明确了各部门监管任务和责任。重点开展了三项专项整治：一是由畜牧部门牵头，工商、公安部门配合，开展畜禽养殖及交易专项整治；二是由商务部门牵头，环保、工商、畜牧等部门配合，开展生猪定屠专项整治；三是由工商部门牵头，药监、质监、商务等部门配合，开展生猪产品流通专项整治。7月份，我局在安化召开了全市定屠工作会议，局领导将食品安全作为重要内容再次动员部署。局领导亲自部署、亲自带队检查重大节日食品安全监管工作已成为我局的惯例。通过这些举措，确保领导有力。 （二）明确职责。针对我局监管的肉类、酒类两个重点领域的食品安全工作，我们依据科室的职能职责，进一步明确了工作责任：市场秩序科牵头负责食品安全工作，具体抓好定屠工作管理，负责上市肉品安全工作；市场调节科抓好酒类流通管理，负责酒类安全，并都与局签订了目标责任书。我局还健全重大食品安全事故责任追究制度，完善了全市牛、羊、禽类屠宰监管工作。各科室既分工又协作，各有侧重，形成合力，齐心协力抓好商务领域食品安全工作。 （三）突出重点。一是加强生猪定点屠宰资格审核清理工作。根据商务部等9部门联合发布的《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》和全国生猪定点屠宰资格审核清理工作电视电话会议精神，结合我市生猪定屠工作实际，在深入企业调查的基础上，以人民政府的名义发出了11个正式文件，成立了××市生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组，制定了《××市生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案》和《××市人民政府关于请求批准我市生猪定点屠宰厂（场）设置方案的函》等17个指导性文件。同时采取部门联动形式，加强对定屠企业资格审核清理。5月15日至22日，市生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组组织环保、畜牧、商务等部门对全市8家A类企业依规进行了现场审核，对5家不合格企业，1家升级改造企业下发了限期整改通知书。8月份，我们再次组织联合复核，并召开了点评会，指出了各区县市存在问题，部署了下步工作。到目前为止，我们县市两级共下发责令整改通知书30份，拟取消小型屠宰点17家。二是开展酒类流通领域专项整治。我局联合区县（市）酒管办和商务执法大队于5至10月份，分别开展了打击假冒侵权酒类产品专项集中行动和利用互联网销售滥用“特供”、“专供”等标识酒类商品专项整治，11月份组织了联合巡回检查，有效地规范酒类流通市场。三是开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项整治。去年10月份至今年6月份，开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项整治，不间断地对全市的饭店、宾馆、超市、农贸市场进行逐个稽查，尤其对城乡结合部和私屠滥宰重灾区采取蹲守等办法，严厉打击了私屠滥宰和制售注水