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《流程是怎样优化的》教学设计
教学目标:
知识目标:
(1)知道流程优化的目的,优化的目的不同方式也不同。
(2)理解流程优化是需要条件的。
过程目标:
能解释简单流程优化中考虑的主要问题。
能对比较熟悉的流程设计实例进行评价。
在评价的基础上,会对简单的流程进行优化。
情感目标:
感受流程优化给生产生活带来的巨大经济效益和社会效益。
培养和提高解决和处理问题的优化思想和优化意识。
形成对技术设计问题的敏感性和探究欲望。
教学重点:流程优化的目的和优化的条件。
教学难点:流程优化的条件。
教学方法:讨论法、讲授法、练习法。
教学过程:
温故知新,创设情境
教师:在前面的学习中,我们了解了什么是流程,知道如何对流程进行分析,进行流程设计时要考虑其内在属性和规律等,我们已经知道了流程是普遍存在我们的生产生活中的。大家每天都在食堂就餐,从而保证有饱满的精神和精力坐在教室里认真学习,打饭时都带了饭卡,请说说你使用饭卡就餐的流程应该是怎样的呢?
学生:排队点餐之后只需要刷卡就可以买好饭用餐了。
首先初步板书同学描述的流程的环节与顺序。
接着用投影仪投影出学生就餐的流程图。
教师:原来在老食堂没有饭卡的时候我们是怎么打饭吃的呢?
(学生分析,投影出示流程图)
教师:改进后的流程有什么优点呢?
学生:使我们的打饭过程更方便、更快捷了……
新课讲解
教师:流程为指导生活、生产而设计,生活要提高,生产要发展,流程也要改进和创新,这就是流程的优化。(流程优化的含义)
那么流程是怎样优化的呢?为什么要对流程做优化呢?下面请先看两个例子。
流程优化的条件
1)幻灯片出示“去银行存款流程的改进过程”前后两幅流程图(如下):现在由于有了自动存取款机,存款过程不必在柜台排队办理,可以直接在自助机上完成。
柜台存款的流程:
自动存取款机上操作流程:
针对以上两幅流程图,采用问答的方式分析用自动存款机存款的流程和到柜台存款的流程孰优孰劣,最好提前安排学生在对应银行实践操作过。学生能感受到自动存款机更节省时间,省去了排队时间,方便了办事过程,为银行提高了效率,实现了流程的优化。
教师:现在去食堂打饭的流程和自动存取款机存款的流程是怎样得到改进优化的呢?
学生:前者需要用到饭卡和刷卡机才能使用,后者需要银行安装了自动存取款机才行。两个流程还都需要相应人员和自身的熟练操作才能顺利优化流程。
(通过引导学生分析身边经历的流程案例,增强学生对流程的评价意识,使学生明确流程的优化是需要条件的,需要提高食堂刷卡付款设备和银行现代化设备、先进技术及工艺水平等外部条件。)
2)引导学生回顾洗衣机工作流程的分析一节。
教师:洗衣机对应的流程图是怎样的?这样的洗衣流程有没有什么问题或不足呢?
学生:……
教师:大家想一想,加入洗衣粉的环节有没有不妥之处呢?
学生:有残留,加少了不利于去污,加多了漂洗次数多,用水用电多,不节能,漂洗不干净还会诱发皮肤疾病等。
教师:既然有这么多的问题,那我们应该对洗衣机流程进行怎样的优化呢?
请大家阅读P57小资料“不用洗衣粉的洗衣机知多少”
提问:大家说说不加洗衣粉的洗衣机流程是不是更优化呢?优化在哪里呢?
学生:1、减去加洗衣粉的环节;2、减少了漂洗环节的负担(1次漂洗即可达满意效果);3、节水、节电,减少了污染。
教师:很对。那么这个流程的优化需不需要什么条件才能实现呢?
学生:首先要分析洗衣服的原理,然后还需要有相应的技术手段去实现。
教师: 内在属性分析——洗衣机工作机理分析:去污是核心,即污垢和衣物分离。过去人们用棍棒敲打或者放在盆里用脚踩来洗被子等,都是为了加快污垢从衣服上分离出来。
外在条件——我们发现不加洗衣粉的洗衣机在市场上并不可见,也就是说还没有普及,是由于目前的技术条件等的限制,设备和价格都是要趋向稳定和成熟才会投放市场。
P58问题思考。引导学生思考并解答。
P58讨论交流。命题一:流程优化的时序讨论;命题二:抽油烟机的操作流程优化。
阅读P60和P61的奶粉及流程图,结合第二节学习过的其流程图思考,它是怎样优化的?根据什么原理呢?(P60阅读材料里解释了奶粉增加冷却环节的技术原理。)
提问:奶粉生产工艺流程优化的流程图和之前的对比有何不同?是减少了环节还是增加了环节。这时明确指出:之前两个流程的优化是减少了环节,但是在这里却是增加了环节,所以流程的优化不等于减少环节,而是要看是否达到了流程优化的目的,关于优化的目的我们接下来讨论和学习这个问题。
(在这时接着引导学生大胆设想,寻找方法,认识到内外条件对于流程优化实现的重要性,还可以布置学生课后调查商场中的洗衣机或交流自己家的洗衣机的功能,从中体会流程优化给
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