高中化学新人教版必修一生物降低化学反应活化能的酶课件.pptVIP

人们普遍认为鸟类的胃只能磨碎食物，不能分解食物中的有机物，也就是说，鸟类的胃只有物理性消化，没有化学性消化。 实验背景： 实验过程： 将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去，一段时间后取出小笼子，发现笼内的肉块消失了。 思考： 1.这个实验要解决什么问题？ 2.实验中为什么要把肉块放入金属笼内？ 3.一段时间后金属笼内的肉块为什么会消失？ 比较过氧化氢在不同条件下的分解 2 H2O2 2 H2O + O2 加热或Fe3+或过氧化氢酶 实验原理： 新配制的体积分数为3%的H2O2溶液 新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液 质量分数为3.5%的FeCl3溶液 卫生香等 实验目的： 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。 实验材料： 检 验 观察现象 观察现象 设置不同条件 加3%H2O2溶液 4 3 2 1 试管编号 实验步骤： 2ml 2ml 2ml 2ml 不处理 90℃水浴 FeCl3 2滴 肝脏研磨液2滴 不明显 少量气泡 较多气泡 大量气泡 变亮 复燃 将点燃但无火焰的卫生香放在3号和4号试管液面上方 理解变量、自变量、因变量、无关变量、对照实验的概念。 找出“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”中的自变量、因变量、无关变量以及对照组、实验组。 4 3 2 1 试管编号 不处理 90℃水浴 FeCl3 2滴 肝脏研磨液2滴 不明显 少量气泡 较多气泡 大量气泡 设置不同条件 观察现象 实验组 对照组 无关变量 因变量 自变量 2号：90 ℃水浴 加热 3号：加入3.5%的 FeCl3溶液 4号：加入20%肝 脏研磨液 过氧化 氢的分 解速率 加入试剂 的量、实 验室的温 度、肝脏 研磨液的 新鲜程度 等 1号 试管 2、3、 4号试 管 加热、Fe3+、H2O2酶使H2O2分解加快的原因分别是： 加热 Fe3+ H2O2酶 为过氧化氢分子提供能量 降低化学反应的活化能 显著降低化学反应的活化能 奥特曼 萨姆纳 毕希纳 李比希 巴斯德 相关结论 科学家 发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的物质在起作用。 引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物 质只在酵母细胞死亡并裂解后才能起作用。 酵母细胞中某些物质能够在酵母细胞裂解后 继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样 提取脲酶并确定其为蛋白质。 少数RNA也是酶。 关于酶本质的探索 酶的定义： ______产生的具有_____作用的______。 活细胞 催化 有机物