均衡飲食及體重控制.pptVIP

★花生、腰果、瓜子是屬於?類食物 答：高油脂類 * (一)要定時定量 。 (二)早餐一定要吃。 (三)不可以為了苗條就節食不吃 。 (四)女孩因月經易有貧血。應多吃較補血的食物:如蛋、肉類及深色蔬菜等含鐵質或蛋白質的食物，且要吃水果，維生素Ｃ會促進蔬菜中鐵質的吸收。 二、青少年飲食基本原則： 水果中的維生素C可以幫助鐵質的吸收。 * 三、其它飲食原則-1： (一)奶類食物← →鈣質與維生素B2的攝取 (二)注意營養要鈞衡~ (三)不可以偏食! (四)最好是選新鮮食物~ (五)五榖類食物是人體最理想的熱量來源! (六)盡量選用含纖維素高的食物! * 三、其它飲食原則-2： (七)要吃低油、低鹽、低糖的飲食（三低） (八)多攝取多鈣的食物→牛奶中的乳鈣質最易被 人體吸收! (九)多喝水：每天應攝取6~8杯的水 (十)最好不要喝酒~酒含有酒精，也是有熱量的飲料。 * ※乳鈣質是什麼? 乳鈣質是最為人體所吸收的鈣質，尤其是對於兒童、青少年發育期、及停經後的女性，建議每天都必須飲用一杯以上的牛奶，來補充鈣質(有較好的鈣磷比值)，也可預防骨質疏鬆。 * 四、「理想體重」知多少？ ※身體質量指數（ BMI）的算法： 體重(公斤) 身高(公尺) 2 ★BMI = 如：BMI = 48 = 20.5