红檵木花色素的组分与性质及应用性能研究.pdfVIP

摘 要 我国特产的红槛木在园林绿化应用上已取得巨大经济效益，栽培的红槛木 苗木每年因修剪而弃掉大量的花、叶资源。 min下提取效 实验初步确认红槛木花色素在20％乙醇150mL、微波处理4 果最佳。确认该水溶性花色素至少含7个色素组分，其4个组分呈红色或紫色； 该花色素两个主要颜色组分初步鉴定为：单体①可能属于异黄酮，单体②可能 属于异黄酮或二氢黄酮(醇)，但单体①和单体②均可能为花青素类。研究确 认红橇木嫩叶的红色素组分与花的基本相似或相同。确认含水70．8％的X．5大 子的破坏，但其耐热处理性极佳，还非常耐强光和高强度紫外线长时间的照射； 该花色素耐还原性较差，但耐受H202性很好；该花色素对柠檬酸、苯甲酸钠 和蔗糖的稳定性较高。该花色素粗提液及其分级萃取的提取物I、提取物II、 提取物III，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾杆菌均有较强抑制作用；色素 生药浓度，并且其抑菌活性在酸性、中性环境，以及高温和紫外线照射处理下 液，以及未经乙酸乙酯萃取且相当于生药浓度6．7mg／L的红橙木花色素各分级 萃取液，对DPPH‘有机自由基有75％的清除效率。采用的三种活性氧清除活 性测定方法因体系pH能直接破坏色素，不适合对红檐木花色素清除羟基自由 基、超氧阴离子自由基和Hz0：的活性测定。 结论：运用提取、分离、纯化技术和光谱学特性研究等手段及生物学方法， 研究了红橙木花色素的生化特性和潜在医药应用性能，初步确认红桅木花色素 具有显著抑菌活性和一定抗氧化活性。 关键词： 红橙木；花色素；微波辅助萃取；薄层层析；分离；大孔树脂； 纯化；稳定性；抑菌活性；抗氧化性． ABSTRACT economicbenefitsexiSt Althoughgreat may by印plyingof三D阳pP细J『“聊 c办加P，zsP a amountofthe var．，．甜6，．“聊，howeVer nowersandleavesin锄ual la玛e haVebeen away． seedlings throwing ThebestmicrowaVeextractionconditionsoftheflower 仔om pigment V筑，I甜6厂甜朋was for4 20％ethanolmin．SeVen ￡D，．妇p8彻，“朋如扔绷se using water-soluble 行omtheflo、verwere the pigmentcomponents separatedby microwaVe solVent andTLC extraction，followed byorganic refining the ofthemwerefoundredor in Amongpigmentcomponents，four pu印lecolor， andt11eotherthreewere to basicallycolorless．According