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- 2017-09-04 发布于广东
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poisoning toxicosis 目标 了解:病因、分类及病理生理化。 熟悉:病情观察和病情判断。 掌握:救护原则和护理措施。 */120 四、亚硝酸盐中毒 硝酸盐被硝酸盐还原菌(大肠杆菌、沙门氏菌、产气杆菌等)还原为亚硝酸盐后,进食后引起中毒。 中毒量为0.3~0.5g,致死量为3g。 蔬菜腐烂越重,亚硝酸盐增高就更明显。 腌制蔬菜8天内,食盐浓度15%以下,易中毒。 烹调后的熟菜放在不洁容器中,存放过久。 当消化功能紊乱,胃酸浓度低下时,大量食用硝酸盐含量较高的蔬菜,且肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,亚硝酸盐大量吸收入血而引起中毒,常称为肠原性青紫。 井水含有较多的硝酸盐及亚硝酸盐(一般称苦井水)。 中毒原理:是与血红蛋白作用,使正常的二价铁被氧化成三价铁,形成高铁血红蛋白。 */120 亚硝酸盐中毒的临床表现 潜伏期,纯亚硝酸盐中毒,一般为10~15分钟。 一般表现为精神萎糜、头晕、头痛、乏力、心悸、嗜睡、烦燥不安、呼吸困难;伴有恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。 特征表现是青紫。口唇、指甲和全身皮肤出现青紫。 严重时神志不清,抽搐,昏迷,呼吸困难,血压下降,甚至发生循环衰竭及肺水种,常因呼吸衰竭而
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