壳聚糖对中药水提液中鞣质的絮凝作用规律研究.pdfVIP

第十一届全国非均相分离学术交流会论文集 壳聚糖对中药水提液中鞣质的絮凝作用规律研究 秦 莉 (天津大学，天津，300072) 摘要：目的 研究壳聚糖对鞣酸溶液的絮凝作用规律，得到普遍适用于絮凝法对中药水提液进行 净化除杂的方法与规律。 方法采用天然高分子絮凝剂壳聚糖对鞣酸水溶液进行絮凝处理，利用傅 里叶红外光谱分析发生絮凝作用的官能团，以鞣酸去除率为指标考察絮凝剂用量、溶液pH值及鞣酸 浓度对絮凝效果的影响。同时，考察絮凝过程中絮体电动电位的变化，从而分析絮凝剂的电中和作 用。分析壳聚糖对鞣酸溶液的吸附等温线，利用吸附等温式对其进行拟合，分析吸附的强度。 结果 壳聚糖对鞣酸溶液的絮凝作用主要为吸附架桥作用和电中和作用。壳聚糖分子与鞣酸分子以疏水键 相靠近，以多点氢键作用相互吸附，发生氢键作用的官能团主要为壳聚糖分子中的圳2与鞣酸分子 酸溶液的吸附类型为Langmuir型，得到吸附等温式中的吸附平衡常数为6．9，吸附强度较大。 关键词：絮凝：中药水提液：壳聚糖：鞣酸：傅里叶红外光谱：Langmuir型吸附等温式 0引言 在中药水提液除杂净化领域中，絮凝法以其澄清度高、稳定性强及周期短、成本低 等优点引起广泛关注，而以壳