非水毛细管电泳化学发光法测定食品包装材料中酚类环境激素.pdfVIP

第37卷 分析化学(FENXIHUAXUE)研究报告 第11期 2009年11月 Chinese of 1611～1616 JourrⅢlAnMyticalChemistry 非水毛细管电泳一化学发光法测定 食品包装材料中酚类环境激素 肖全伟1’2 黎源倩“ 邹晓莉1 1(四川大学华西公共卫生学院，成都610041)2(成都市产品质量监督检验院，成都610041) 摘要建立食用包装材料中的双酚A、壬基酚等多种环境激素的非水毛细管电泳．化学发光分析方法。食 品包装材料样品浸出物中的双酚A、烷基酚等环境激素经衍生剂DIB-CI衍生后，经过非水毛细管电泳分离 后，分别与过氧草酸酯化学发光反应体系作用，光信号经过光电倍增管接收放大后被检测。以雌二醇 (1邛．E：)为内标，以相对迁移时间定性，相对发光强度比定量，内标校准曲线法测定样品浸出物中待测物的含 量。对影响非水毛细管电泳分离如溶剂组成和比例、电解质浓度、温度、乙酸浓度、电泳电压等条件进行了优 化。同时对化学发光体系也进行了优化。4-叔丁基酚、双酚A、4-叔辛基酚、4-壬基酚和四溴双酚A分别在 0．0095—3．0 ms／L，0．0087～3．0mg／L，0．0085—3．0ms／L，0．01l～3．0mg／L和0．009—3．0ms／L范围内线 率为86．7％一98．8％。对5种常见的食品包装材料样品进行了测定，所建立的方法简便、快速、灵敏，适合于 食品包装材料中酚类环境激素的检测。 关键词环境激素，食品包装材料，非水毛细管电泳，化学发光 1 引 言 食品包装材料中的环境激素，如双酚A(Bisphenol 安全的影响已引起广泛关注。BPA可用于罐头及金属罐装食物接触表面的环氧涂层，也用于制造聚碳 酸酯(PC)塑料，后者可以制成能多次使用的食品容器。至今，已有报道从塑料罐装食品和饮料、PC食 料的卫生安全问题的监督管理，但国内有关的技术支撑(包括检验方法，标准制定以及允许使用名单) 十分薄弱，安全情况令人担忧。日本已规定PC制品中BPA的溶出残留≤2．5mg／L；欧盟规定食品包装 材料向食物中移出双酚A二环氧甘油醚(BADGE)的最大限量为1mg／kg。目前，酚类环境激素如BPA 及APs的检测方法主要有HPLC法07j、GC．MS法阳1及LC—MS法’4o等，尚未见非水毛细管电泳．化学发光 测定方法的报道。对于草酸酯．H：O：体系，许多荧光化合物表现出高的化学发光强度。Tsukagoshi等。副 1H-imidazol-2一y1)benzoyl 素化合物BPA、APs等为对象，采用非水毛细管电泳．化学发光法检测，建立了一种简便快速、准确灵敏 的测定食品包装材料中酚类环境激素浸出物的含量的分析方法，为食品安全提供了可靠的技术支持。 2 实验部分 2．1仪器与试剂 非水毛细管电泳一化学发光检测装置(CE．CL，自行组装)：包括高压稳压电源(5～30kV，Hipotronics Model 840，USA)、未涂渍石英毛细管柱(河北永年光导纤维厂)、光电倍增管、信号转换器和计算机。 WZ-50C2型微流蠕动泵(浙江大学医学仪器有限公司)。固相萃取装置(SupeleoCo．，USA)，固相萃取 柱(3mL，500mg，Besep，USA)。 2009-03-05收稿：2009-06．】1接受 本文系国家自然科学基金资助项目(No和教育部博士基金项目(No029)资助 ·E·mail：hyuanqiar,A6@163．eOlll 万方数据 分析化学 第37卷 司)均为分析纯。乙腈、甲醇(色谱纯，上海陆都化学试剂厂)。 海试剂一厂)；四溴双酚A(TetrabromobisphenolA，TBBPA，97％，AlfaAesar，JohnsonMattheycompany，