茶色素-壳聚糖缓释微囊的制备及其药效学研究.pdf

茶色素一壳聚糖缓释微囊的制备及其药效学研究 I嗍燃 摘要 茶色素(Tea pigments)是茶叶中多酚类及其衍生物的混合物， 占绿茶提取物的30．50％。茶色素含有大量的活性酚羟基等活性基因， 具有极强的清除自由基和抗氧化作用。目前已有大量的实验和临床研 究表明，茶色素具有防癌抗癌、防紫外线照射、抗氧化、抗动脉粥样 硬化、抗龋护齿等多种药理功能。茶色素产品的开发可广泛用于医药、 食品工业。从茶多酚(Tea Polyhenols，TP)中分离茶色素并开发相关 系列保健品，己引起国内外营养学专家和医药学专家的高度重视。由 于茶色素自身易溶于水，极易发生氧化，从而导致体内吸收率低，血 药浓度不高，代谢降解速度快等因素，直接影响其在临床上的应用。 因而设计制备一种能提高茶色素生物利用度，并维持平稳的血药浓 度，能增强其药效作用的生物制剂就显得非常重要。 本实验在常温下操作，采用壳聚糖．海藻酸钠包埋体系和自主研 发的离心筛制粒机制备茶色素一壳聚糖缓释微囊，并测定了缓释微囊 的载