云南省农产品冷链物流网络构建及优化研究.pdf

摘 要 摘 要 在农业产业结构调整的过程中，生鲜农产品作为一项重要的产品受到广泛的 重视，各地种植、养殖面积不断增加，产量也在持续增长。云南省作为我国生鲜 农产品（蔬菜、温热带水果等）的生产大省，其农产品物流具有数量大、品种多 的特点。为了满足社会对云南省农产品的数量及质量的高需求，就必须实现农产 品不同地域及不同季节的调剂和互补。农产品冷链系统的运作情况，可以确保农 产品的品质和消费安全。但是云南省农产品冷链流通率远远低于全国水平，冷链 上下游之间缺乏整体规划和协调、农产品冷链配送体系不完善等问题都造成了云 南省冷链服务水平跟不上农业产业的快速发展。因此，本文主要对云南省生鲜农 产品冷链物流体系的发展现状进行了分析，并在此基础上对云南省农产品冷链物 流网络的构建及优化进行了研究，以增强云南现代物流体系的整体实力，同时也 是云南省建设“面向西南开放的桥头堡”的重要举措。 本文对云南省农产品冷链物流体系的研究内容如下： 1、在对国内外农产品冷链物流现状分析的基础上，提出了云南农产品冷链物流 存在的问题与不足； 2 、定量与定性方法相结合的分析了未来5 年云南省农产品对冷链物流的需求 量； 3、借助耗散结构的布鲁塞尔模型分析了农产品冷链物流网络的形成机理，并结 合云南的实际情况，构建区域内和跨区域的农产品冷链物流网络。 4 、为使农产品冷链的总物流成本最小化，对已构建的冷链物流网络节点采用非 线性混合整数规划模型进行优化分析，并运用遗传算法进行算例求解。 关 键 词： 农产品物流；冷链物流；耗散结构；遗传算法 I Abstract Abstract As the fresh product (vegetables, tropical fruits, etc.) production province of China, Yunnan’s agriculture product logistic has the characteristics of large amounts and variety of kinds. In order to meet people’s demand of high quality and large quantity, it must be achieved the mobilization and supply of the agricultural products of Yunnan province, which in different seasons and to different regions. The operation of the cold chain system of agriculture products can ensure the product’s quality and consumer safety. However, there are a lot of disadvantages in the cold chain system of Yunnan Province, such as the cold chain circulation rate of agriculture products is much lower than the national level, the upstream and downstream of cold chain lack of overall planning and coordination, the cold chain distribution system of agriculture products is not so perfect and so on, caused the service level not keep the pace with the rapid development of agriculture industry. Therefore, this paper is to research how to build and optimi