牛初乳低相对分子质量提取物对小鼠免疫功能的影响.pdfVIP

第 28卷第 1期 河南工业大学学报(自然科学版) Vol. 28, N o. 1 2007年 2月 Journal ofH enan Un iversity of Technology(N atural cience Edition) Feb. 2007 : 1673- 2383( 2007) 01- 0060- 06 1 2 2 3 4 苏兰利 , 王艳玲 , 杨国宇, 王居强 , 张书杰 ( 1河南工业大学生物工程学院, 河南郑州450052; 2河南农业大学生物工程学院, 河南郑州450051; 3河南省肉牛工程技术研究中 , 河南郑州450024; 4郑州大学 生物工程学院, 河南郑州450001) : 通过用分子截留量为 10 ku的中空纤维超滤柱对牛初乳乳清进行超滤, 所得滤液即为牛 初乳低提取物, 并用滤液对小鼠注射, 进行免疫功能的研究. 结果表明: 牛初乳低相对分子质量 提取物中含有多肽和 18种氨基酸