中秋美食盛宴 秋季养生佳品.docVIP

中秋美食盛宴 秋季养生佳品 说到中秋美食，吃月饼不在话下。传说中秋吃月饼的习俗和一个元代起义有关，起义的条子 被藏在一个饼子里，待起义成功后，朱元璋就将传递秘密信息的月饼作为节令糕点赏赐群臣，后来，中秋吃月饼的习俗就此而流传下来。不过，除了月饼，我们还能 吃点儿什么应景呢?来看看中秋美食盛宴吧! 桂花米酒——欢庆合家甜甜蜜蜜 上海人中秋宴喜欢以桂花蜜酒佐食。因为他们认为桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，中秋喝桂花蜜酒，意为欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂。据史料 载，2300多年前战国时期诗人屈原曾经写下关于桂花的美句：“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”。其实，500年前民间就有酿制桂花美酒的传统，代表着 团圆涵义的桂花酒中秋饮用也成为了传统。桂花蜜酒呈天然淡黄色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有独特纯天然香味，为佐食之上品。而且，长期适量饮用，具有滋 养、调理、养容、养生作用。 桂花鸭——香飘千年  金陵名菜桂花鸭 金陵名菜桂花鸭是南京人中秋必吃佳肴。又名盐水鸭，是南京有名的特产，久负盛名，相传已飘香2500余年。逢年过节或平日家中来客，上街去买一 碗盐水鸭，已成了南京世俗的礼节。八月桂花飘香，此时用桂花熬制而成的桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，咸淡适中，能够起到美白肌 肤、养生润燥，和胃生津的作用。另外，中秋佳节于酒后品食桂花鸭一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。桂浆，一