《预包装食品标签通则》标准实施问答(报卫生部稿)20110510.docVIP

《预包装食品标签标准》标准实施问答 (报卫生部稿) 序号 问题与解答 问：为什么要修订预包装食品标签通则？ 答：《食品安全法》第二十条规定，食品安全标准应当包括与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；第四十二条规定了预包装食品标签应当标识的内容。而GB 7718-2004《预包装食品标签通则》的部分内容与《食品安全法》对标签内容的规定不尽相同，而且法中的规定也需要有具体的技术要求以便落实。 问：修订预包装食品标签标准的原则是什么？ 答：（一）遵循《食品安全法》对预包装食品标签的规定，细化技术要求。 （二）以GB 7718-2004《预包装食品标签通则》为基础进行增补和修改。 （三）注重与现行标准、法规的协调，确保政策连贯性和稳定性。 问：新修订的《预包装食品标签通则》主要有哪些变化？ 答：（一）修改了标准的适用范围：《食品安全法》规定的预包装食品的含义涵盖了直接向消费者提供的、非直接向消费者提供的两类定量包装食品。修订后的标准适用于这两类预包装食品标签，但不适用于散装食品和食品储运包装标识； （二）修改了部分术语和定义； （三）增加了“不应标注或者具有暗示预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用”的内容； （四）修改了食品添加剂的标示方式； （五）增加了规格的标示方式； （六）增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐性标示要求； （七）增加了