傅里叶变换红外光谱法分析紫外线-B(UV-B)辐射对黄芩不同部位化学成分的影响 FTIR Analysis of the Effects of Enhanced Ultraviolet-B (UV-B) Radiation on Chemical Composition of Different Parts of Scutellaria baicalensis Georgi.pdfVIP

第31卷，第5期 光谱学与光谱分析 201 1年5月 and May，2011 SpectroscopySpectralAnalysis 傅里叶变换红外光谱法分析紫外线一B(UV—B)辐射 对黄芩不同部位化学成分的影响 唐文婷，刘 晓，房敏峰，岳 明。 西北大学丙部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室．陕西西安710069 摘要通过傅里叶变换红外光谱法(FTIR)研究了紫外线一B(Uv_B)辐射对黄芩根、茎、叶不同部位化学成 分的影响。结果表明。Uv-B辐射增加rr黄芩根及叶中醇类和酚类物质以及类黄酮的含量，根中萜类物质含 量增加，叶中蛋白质含鼍增加。与根和叶中的情况相反，UV-B辐射降低r攀中醇类和酚类物质、类黄酮、 不饱和脂以及内酯类物质，这些结果说明UV-B辐射下黄芩产生了次生代谢方面的变化，并且代谢产物的 分配可能在根、茎、叶不同部位间存在权衡。使用红外二阶导数谱进行化学成分的分析，能够进一步为红外 光谱分析结果补充更多信息，特别是有关类黄酮及其与糖类等结合成件类分子的信息。使用傅翟叶变换红 外光谱法可以在宏观上简便、快速地检测UV-B辐射对黄芩根、茎、叶不同部位化学成分的影响，町以作为 化学成分进一步深入分析的先导方法。 关键词傅里叶变换红外光谱法；二阶导数谱；黄芩；化学成分 中图分类号：0657．3文献标识码：A DOI：10．3964／j．issm1000-0593(2011)05-1220-05 补充Uv-B辐射增加了罗勒(OcimumbasilicumL)叶片中丁 引 言 香酚、甲基丁香酚等苯丙素类以及萜类化合物，尤其是芳樟 醇、1，8一桉油醇和反式一争罗勒烯等主要挥发油含最【7J。 baicalensis 黄芩(ScutellariaGeorgi)为唇形科(Labiatae) 傅里叶变换红外光谱法(FTIR)是一种测定分子吸收光 黄芩属(ScutellariaLinm)多年生草本植物，为《中闲药典》收谱的方法，由分子振动或转动引起偶极矩产牛变化，从而鉴 载的传统常用中药材之一，药用干燥根【1]。黄芩根中富含多 定化合物和分子结构，具有整体特征性强、取样龟小、简便 种类黄酮，大多数是在芳香环上具有甲氧基或羟基的葡萄糖 迅速、准确等特点。由于不同中药所含不同化学成分产生红 醛酸苷[2]。另外，黄芩中还含有苯乙醇、氨基酸、甾醇和挥 外光谱特征吸收峰的位置、峰形和峰强不同，从而构成了复 发油等成分[2]。近年来，随着黄芩临床用量的增加，其野生 杂体系的整体红外光谱，其变化Ⅱr以反映l叶{中药这一混合物 资源锐减，栽培黄芩已成为我国黄芩药材的主要来源【3J。植 体系化学成分}．．的变化和差别。由于这种“指纹”特性，傅里 物是制药及其他有重要经济价值化合物的莺要来源。保守估 叶变换红外光蹭法可以成为一种快速、客观、町靠、有效的 计，大约25％的药品是直接或问接从植物中分离得到的。产 植物化学分类的补充方法。尹泉¨一等对大血藤(Sargento· 生这些化合物的次生代谢过程不仅具有种的特异性，更依赖 于多种环境闪子【4j。紫外辐射尤其是紫外线一B(UV-B)辐射， 分FTIR进行比对分析，证明红外光谱技术不仪能对原药材 作为一种重要的环境因子。能显著刺激次生代谢物质的形 及提取物的药效基团进行分析和指认，还能Ⅸ分不『¨j产地的 成。研究表明，与自然光照射相比，增强Uv-B辐射处理明药材提取物含最的高低。对肉苁蓉种子成分及活力的红外分 miltiorrhiza 显增加丹参(Salvia 139B)叶片类黄酮物质含