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澳洲坚果又叫昆士兰栗、夏威 会在同一棵树上出现边开花 、边结
夷果,原产于澳大利亚的昆士兰 果的奇观。
州。虽然比较耐干旱,但它对种植 采访 (聂大顺 ):“这个花是正
环境的整体要求很高。 常开的花,到今年八九月份它就能
采访 (技术员聂大顺 ):“它属 变成果,现在的果是去年七八月份
于山龙眼科,叶面有腊层 ;所以比 开的反季花,澳洲坚果本来一年只
较耐旱,定植后1—3年适当浇一点 能开一次花,结一次果,只有在环
水 .以后就不用浇 了。由于它耐旱 境非常适合它生长的地方才可能
能力特别强,当地老百姓都叫它 出现这种反花现象。”
懒‘汉摇钱树’。” 采访(某种植基地负责人武金
在盈江县某澳洲坚果种植基 海 ):“现在我们这里的澳洲坚果产
地,放眼望去,满山种的都是澳洲 量,最高的已经达到亩产1吨多,单
坚果。现在,全县澳洲坚果的种植 株产量达g,]5o多公斤,已达到澳大 的氨基酸 ,是一种富含热量,不含
面积达到了5.2万亩 ,每年的9~10 利亚的种植水平,比引种到泰国和 胆固醇、营养价值较高的果品,经
月采收。 缅甸的产量高。” 常食用能调节血脂等,有 “坚果之
采访 (聂大顺 ):“最低温度 盈江光照充足,但干燥澳洲坚 王”、“干果皇后”的美誉,主要针对
l0℃以下,会影响它的生长;最高 果要在专门的风干车间进行,不能 中高端消费人群。现在,盈江生产
温度 35℃以上 ,也会 影响它的生 在阳光下直晒,因为其含油量高达 的澳洲坚果除在云南销售以外,还
长,盈江的气候和土壤很适合种植 79%,如果太阳直晒,果里的油就 销到北京、江苏、上海、广东 、福建、
澳洲 坚果 。” 会冒出来,就坏了。仓储风干要遮 台湾、香港,并出口到 日本、韩国。
除了气温以外,海拔1200米也 光、通风,不能骤冷骤热,一批约需 采访 (有关部门负责人):“果
是澳洲坚果种植的最高上限,而且 2~3个月 。 仁类产品最贵的要卖150o元 l公
要求排水性能比较好的酸性土壤。 采访 (聂大顺):“风干如果用 斤,最便宜的200多元l公斤。现在
否则,就会减产或生病。澳洲坚果 水分测验仪测,水分含量在10%以 盈江县澳洲坚果种植面积、鲜果年
比核桃小一点,外形有点象还没有 下为合格 ,如果用手感测,一摇咯 产量均名列全国第一,目前是国内
成熟的小桃子,有个小小的尖。采 咯咯响,表明果仁已经跟硬壳脱 最大的澳洲坚果产地,除了加工壳
摘可以一颗一颗摘下,也可以带小 离.就可以了。” 果和果仁以外,还加工成坚果油,
枝剪下,只要不伤到主枝条就行, 澳洲坚果中含有大量的不饱 每 年坚果的总收益超过 3000万
从开花到挂果需要200多天。所 以, 和脂肪酸和十几种人体不能合成 元 ”l譬
清晨6点钟,浙江省椒江区大 捕捞 ,凌晨上市 ,这样才能保证让 采访 (养殖户):“男I】的地方养
陈海产市场早已熙熙攘攘,人头攒 消费者吃到最新鲜的大黄鱼。 两年就卖了,但我们这里水流急、
动。叫卖声、讲价声嘈嘈杂杂。 采访 (专家):“大黄鱼头部有 长膘慢。我们投喂新鲜的小鱼小
记者走到一个卖大黄鱼的摊 两块耳匙,
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