浅谈畜禽养殖与肉类加工一体化项目环评中有关废水治理工艺.pdfVIP

山东畜牧兽医 2009 年第 30 卷 浅谈畜禽养殖与肉类加工一体化项目 环评中有关废水治理工艺 张红波 （中国肉类食品综合研究中心 烟台 100068 ） 中图分类号：S818.3 文献标识码：A 文章编号：1007-1733(2009)10-0048-02 近年来，随着我国经济的快速发展，农村综合生产 有机物和高氨氮，其具体可分为：（1）此类废水是典型 能力明显提高，农民生活水平日益改善，但农村环境污 的有机废水，含有很多流动性差的高浓度含氮有机物， 染问题也日渐突出。特别是农村相继建成了一批养殖 如脂类和蛋白质，约占COD 的40 ％~50 ％，COD一般在 场，这些养殖场都配备了相应的肉类加工厂，实现了生 1200~6 000mg/L ，最高时大约达 10 000mg/L ，油类约 产、加工、销售一体化，这类项目的所产生的废水、废 30~300mg/L ；NH3-N ≤ 150 ； （2 ）可生化性较好， 渣、废气给周围环境造成了一定的污染。尤其是养殖粪 BOD/COD大于0.6 ；（3 ）此类废水中含有大量悬浮物，水 便经雨淋后产生的污水及养殖加工废水渗漏造成地下水 质浑浊，易腐易臭，悬浮物约500~1300mg/L ，色度高， 源的污染，造成水体自净能力下降，逐渐呈现富营养化 约500倍，外观呈暗红色；（4 ）由于肉类加工的对象可能 状态。如不及时对畜禽养殖与肉类加工废水进行处理， 有带病体或病毒携带者，因此该废水导致传染疾病的危 随着其规模的扩大和时间的推移，势必造成我国农村地 害性很大。可能含有多种与人体健康有关的细菌(如粪便 区生态环境质量的恶化。所以在此类项目环境影响评价 大肠菌、粪便链球菌、葡萄球菌、布鲁氏杆菌、细螺旋 中提出切实可行的废水治理工艺是非常重要的问题。 体菌、梭状芽孢杆菌、志贺氏菌和沙门氏菌等) 。 1 2 畜禽养殖与肉类加工废水主要污染来自动物粪便、 畜禽养殖与肉类加工废水对环境污染的主要因子是 尿、养殖场冲洗废水及肉类加工产生的废水，主要含有 pH 值、化学需氧量、生化需氧量、悬浮物、油类、氨 脂肪、血液、蛋白质等，因此有机物含量比生活污水要 氮、大肠菌群。笔者根据多年的工作经验，对畜禽养殖 高得多，畜禽养殖与肉类加工废水特点是高悬浮物、高 与肉类加工废水处理工艺提出见解。 片剂外观应完整光洁、色泽均匀，有适宜的硬度，无花 有无加贴“ 中国兽药监督”字样的专用标志。假劣兽药除以 斑、黑点，无破碎、发粘、变色；注射液出现浑浊、沉 上外观的特征外，特别是涉及到内在质量问题的对于一 淀、絮状物或颜色发生变化，说明产品已被污染，不能 般用户是比较困难的，这就要求用户选用信誉好厂家的 使用。兽用注射剂多用水针剂和粉针剂注射剂主要从澄 产品，并且一定要到有《兽药经营许可证》的经营单位 明度和色泽两项检查识别。澄明度检查：水针剂除特殊 去购买兽药，防止假劣兽药给用户造成经济损失。建议 品种有规定应均匀、澄明，若出现浑浊、沉淀、絮状物 有条件的用户购买兽药时，及时登录中国兽药信息网 或其他异物等，说明药品已变质。色泽检查：注射剂的 ()查询兽药批准文号，生物制品还 色泽发生变化。说明药物已发生化学变化：当色泽超过 可查询批签发结果。 规定限度时发生显著变化的，不能使用。粉针剂主要为