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ood and Fermentat ion Indus trie s
F
程坷伟 许时婴 王 璋
(, , 2 14036)
甘薯生产淀粉的废水中含有一种具有生物活性功能的糖蛋白, 中采用无机陶瓷膜超滤
设备来提取甘薯生产淀粉废水中的糖蛋白通过研究不同料液pH 值超滤操作时间压力温度
切线流速对渗透通量的影响, 得出最佳的超滤工艺条件为pH= 61 5, 压力 01 35MPa, 温度20 e , 切
线流速 u = 2m/ s, 最终可将糖蛋白溶液浓缩813 倍, 糖蛋白的截留率为 91% , 糖蛋白得率为73%
(粗糖蛋白中糖蛋白/ 鲜甘薯糖蛋白)
甘薯, 废水, 糖蛋白, 超滤, 工艺条件
, , ,
, , 2
[1] [6] [ 7]
; : L wry ;
[5]
, :Sevag ,
[2, 3] L wry : %
,
, = /
, @100%
, , 2 糖蛋白提取工艺
[ 4]
y y y y
,
y () y y y y
1 材料和方法
111 3 超滤工艺
:, 3 ,
100L ,
, ,
112
:
, , 5000, 4 结果与讨论
2
012m : ( T ) 0~ 90 e , pH 0~
411 pH
14, ( u ) 0~ 215m/ s 1 ( %, w/w)
113
[ 5] 0128 01 19 0108 0108 0104 0104
: 2
: , 1 ,
70% , 3 h, , pH
: ( )
: 2004- 04- 26, : 2004- 08- 24
( 88 ) 2004 V l. 30 N . 12( T tal 204)
生产与科研经验
,
2 pH
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