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江西农业大学学报 20 10 , 32 (2) : 0363 - 0367 h ttp : / / xuebao. jxau. edu. cn
A cta A gricu ltu rae U n iversitatis J iangxien sis E - m ail: ndxb7775@ sina. com
促进因子对阿舒假囊酵母
合成核黄素的影响
1 1 1 1 1 1, 2
刘志文 ,黄 林 ,孔令宝 ,程 新 ,涂晓嵘 ,李昆太
(
1. 江西农业大学 生物科学与工程学院 ,江西 南 昌 330045; 2. 南 昌市发酵应用技术重点实验室 ,江西 南 昌
330045)
( )
摘要 :研究在发酵培养基中添加不同促进因子 玉米浆 、酵母膏和豆油 对阿舒假囊酵母合成核黄素的影响 。
试验结果表明:添加 10 g/L 玉米浆是最促进阿舒假囊酵母菌体生长和核黄素合成的最适质量浓度 ; 40 g/L 酵
母膏分别在 0 h补加 20 g/L , 24 h和 48 h各补加 10 g/L ,其核黄素产量达到 1 587. 37 m g/L , 比在 0 h 1次添加
40 g/L 酵母膏的产量提高了 2 1. 07% ;在发酵培养基中添加 2 ～5 g/L 豆油 ,对核黄素的合成均有促进作用 。
关键词 :阿舒假囊酵母 ;核黄素 ;生物合成 ;促进因子
中图分类号 : Q815; TQ925 文献标识码 : A 文章编号 : 1000 - 2286 (20 10) 02 - 0363 - 05
Effects of Stim ula tors on R iboflav in B iosyn thesis
by E rem oth ecium ashbyii
1 1 1
L IU Zh iwei , HUAN G L in , KON G L ingbao ,
1 1 1, 2
CH EN G X in , TU X iaorong , L I Kuntai
(
1. Co llege of B io logical Science and Techno logy, JAU , N anchang 330045 , Ch ina; 2. N anchang Key L a
boratory of App lied Ferm en tation Techno logy, N anchang 330045, Ch ina)
A b stract: In order to imp rove the p roductivity of riboflavin by E rem othecium ashby ii in shake - fla sk cu lti
vation , the effects of variou s stim u lators (
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