固相微萃取技术及其应用43324.pdfVIP

第 13卷第 4期 上 海 水 产 大 学 学 报 Vo1．13．NO．4 2004年 12月 JOURNALOFSHANGHAIFISHERIESUNIVERSITY Dec．，2004 文章编号 ：1004—7271(2004)04—0348—05 · 综述 · 固相微萃取技术及其应用 王锡昌，陈俊卿 (上海水产大学食品学院 ，上海 200090) 摘 要：固相微萃取(SolidPhasemlc‘roextraction，SPME)技术是近年来发展起来的一种样品分析预处理的新方 法 ，该技术集采样 、萃取 、浓缩和进样于一体 ，简便 、快速 、经济安全、无溶剂 、选择性好 、且灵敏度高。文章介绍 了固相微萃取的装置 、原理 、操作及萃取方法 ，着重论述了其工作条件选择 ，包括不同涂层的萃取头、萃取时 间、萃取温度 、搅拌方法 、萃取方式、离子强度等因素对固相微萃取的萃取效率的影响，此外文章还指出固相微 萃取技术已经广泛的应用于医药 、环境 、食品等生活领域。 关键词：固相微萃取 ；条件优化 ；萃取分离 ；样品分析 中图分类号：TS201 文献标识码 ：A Solidphasemicroextractionanditslatestapplication WANGXi-chang，CHEN Jun-qing (CollegeofFoodScience，ShanghaiFishereisUniversit)，Shanghai 200090，China) Abstract：Solidphasemicroextraction (SPME)isanovelsamplepreparationmethod．Itisfast，moreefficient． simpleand easytooperateautomaticallycomparedwith theconventionalsolventextractionmethods．Thispaper describesthe structure，principle，sampling method of solid phase microextraction． Especially the optimum extractionparameters includefiber，extractingtime，extracting temperature，saltextraction，etc．Solid phase microextractionhasbeenused in environmental analysis，durganalysisandfoodflavoranalysisetc． Keywords：solidphasemicroextraction；optimum methods；extractionnad separation；sampleanalysis 通常分析食品风味和芳香类物质时用来浓缩待测物的样品制备方法有顶空法 (HeadSpace，HS)、吹 扫捕集法(PurgeandTrap)、液液萃取法 (Liquid—LiquidExtraction)以及固相萃取法 (SolidPhaseExtraction， SPE)、同时蒸馏萃取 (SimultaneousDistillationExtraction，SDE)和超 临界流体萃取 (Supercritica1．FIuid Extraction，SFE)等方法 ，这些传统方法都不同程度地存在着某种缺陷，如操作繁琐 、费时，需消耗大量毒 性有机溶剂，不仅危害人体健康还污染环境。 固相微萃取技术 (SolidPhasemicroextraction，SPME)是二十世纪九十年代初提出并发展起来的用于 吸附并浓缩待测物中目标物质的样品制备方法 ¨．2J。它几乎克服了以前一些传统样 品处理方法的所有 缺点，无需有机溶剂、简单方便、测试快 、费用低，集采样、萃取 、浓缩 、进样于一体，能够与气相或液相色 谱