浅析阜阳花都酒店服务营销策略.docVIP

毕 业 设 计 提交时间： 2014年 5 月 10 日 湖南永州职业技术学院毕业设计（论文） 诚 信 声 明 本人郑重声明：所呈交的大专毕业设计 (论文)，是本人在指导老师杨海燕老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议，本设计不含任何其他个人或集体已经发表过的作品成果。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 毕业设计作者签名： 2014年 5 月 10日 目 录 1．阜阳花都酒店简介 6 2.花都酒店经营理念 7 2.1以用心服务为基础,多种服务并存 7 2.2经营管理以人为本 7 2.3以品牌为核心 7 2.4以市场为导向 7 2.5以学习为动力 8 3、花都酒店服务营销 8 3.1产品策略 8 3.2价格策略 8 3.3渠道策略 8 3.4促销策略 9 3.5人员策略 9 3.6服务过程 9 3.7有形展示策略 9 4、花都酒店服务营销策略的不足及改进建议 10 4.1花都服务营销不足之处 10 4.2花都酒店服务营销策略建议 10 五、结束语 11 参考文献 12 致 谢 13 永州职业技术学院毕业设计任务书 ? 学生姓名 黄传皊 学 号 201113002051 专业 市场营销 班级 11级营销班 毕业设计主题 浅析阜阳花都酒店服务营销策略? 主题类型[1] 服务营销 主题来源[2] 工作任务题 毕业设计时间 2013 年 11 月 13日至 2014 年 5 月 18日 1．毕业设计内容要求 [立题背景及意义、目标、内容、成果；字数500字] 立题背景及意义： ?随着经济社会的日益发展，经济合作步伐的加快，人们对商务、探亲等的住宿要求也逐步提高，酒店业也欣欣向荣，特别是价格定位在中低层的经济型连锁酒店，凭借其门店覆盖率，优秀的统一管理，正成为酒店住宿行业的这一细分市场内的主力军，酒店已成为业发展的热点领域。 ?在竞争日益激烈的现代社会里，酒店业作为中的支柱企业之一，面临着巨大的挑战 [1]菲利普 科特勒。营销战略全书 北京：九州出版社，2002.4 [2]范运铭支海成著，客房服务与管理[M]，北京：高等教育出版社，2006年。 [3]郭敏文著，餐饮服务与管理[M]，北京：高等教育出版社，2006年。 [4]芩永庭著，毕业论文设计与毕业论文指导[M]，北京：高等教育出版社，2002年。 [5]吴梅著，前厅服务与管理[M]，北京：高等教育出版社，2006年。 3．毕业设计进度安排： 起 止 时 间 阶 段 内 容 2013、11、13—2013、12、2 选题是在杨海燕老师的指导下，并且参考了 所学的市场营销专业，进行查找资料和分析 为论文的选题做好充足准备。 2014、1、17—2014、1、29 进过实地调查、文案收集和资料的整理为开题做准备。确定论文题目为“浅析阜阳花都酒店服务营销策略” 2014、2、1—2014、3、6 开题和初稿已经写好，让杨老师第一次阅览，提出修改意见。 2014、3、9—2014、4、2 按老师建议：二次修改。 2014、4、10—2014、5、3 按老师建议：三次修改。注意排版和间距等。 2014、5、4、—2014、5、19 定稿，答辩 4.指导老师审核意见： 论文选题符合专业培养目标，基本能够达到综合训练目标，题目难度较小，工作量不大。 ? ? 指导老师（签字）： 2014年 5 月 日 【摘要】 随着经济的发展，服务在经济生活中的作用越来越重要。酒店业作为服务业的典型代表，虽然取得了长足的发展，但是也暴露出了传统营销理论与实践脱节的问题。 阜阳花都酒店结合自身存在的具体问题，重新审视自己面对的市场，重新理解和定义和服务营销策略的内涵，把握酒店服务与其他产品服务的不同之处，根据自身实际情况，针对性的服务营销策略，为企业提供会更好的发展建议。 【关键词】 花都酒店 酒店营销 服务营销 策略 1．阜阳花都酒店简介 阜阳花都酒店是2012年海利集团重金打造是一家集餐饮、客房、洗浴为一体的综合性商务酒店。它主要分为八个部门：质检部、洗浴部、餐饮部、客房部、人事部、财务部、采购部、营销部，其中洗浴部和客房部是24小时营业，其他部门工作时间均为12小时。花都餐厅拥有各类包厢30余间，风格各异，挑高大堂为餐厅的精品亮点之处，菜肴主推为古香徽菜风味，并辅以时尚川