近红外光谱分析技术在饲料分析中应用研究.pdfVIP

近红外光谱分析技术在饲料分析中的应用研究 摘要 饲料原料的品质是保证饲料产品质量与安全的根本，为了能快速有效 地控制原料的品质，本课题采用近红外光谱(NIRS)快速检测的方法，收集 了49个纯鱼粉样品，按1％、5％、9％的比例分别向纯鱼粉样品中掺入了尿素、 豆粕、麦麸和莱粕，制成12个假鱼粉，市面上售有的4个掺假鱼粉，50个豆 不同的光谱处理方法分别进行了鱼粉的掺假判别、豆粕尿素酶活性及鱼粉、 豆粕、麦麸常规化学成分的近红外光谱定量分析模型的建立，结果如下： 的掺假鱼粉)进行分析，可以明显地区分纯鱼粉与掺假鱼粉。由此可知， 近红外光谱法可作为鉴别鱼粉的一项新技术。再在此基础上，采用PCR结合 马氏距离(MahaIanobis)法，用44个纯鱼粉样品创建了近红外光谱模型， 验证结果表明，采用标准化(SNV)处理方式建立的模型在9主成分数下对验 证集样品进行预测，误辨数为0，验证效果最好。 center)预 2、采用一阶导数(SGl)+附加散射(aSC)+中心化(mean 处理方法，用偏最小二乘法(PLS)建成了豆粕尿素酶活性测定的校正模型。 基本达到了定量分析的要求。 3、用偏最小二乘(PLS)定标方法，结合中心化、多元散射、导数处理 的方法，对豆粕样品化学成分建立了的定标模型，定标集化学分析值与…Rs I 到了定量分析的要求。 用同样的方法对鱼粉各化学成分建立了定标模型，定标集化学分析值 与NIRs定标模型预测值之间的决定系致R2和交互验证标准差RMSECV分别 验证集样品对NIRS定标模型进行了检验，其预测值与化学分析值之间的决 定系数R2和标准差RMSEP分别为：0．9395jffl0．31 量分析的要求。 用相同的处理方法对麦麸样品各化学成分建立了定标模型，定标集化 学分析值与NlRS定标模型预测值之间的决定系数R2和交互验证标准差 用验证集样品对NIR5定标模型进行了检验，其预测值与化学分析值之间的 维)．0．8833和0．114(粗灰分)。各成分定标结果均达到了定量分析的要求。 关键词：近红外光谱技术饲料分析校正模型 Ⅱ of the NIR In Feed Technology Analysis Application offeedarethebaseofthe their ensurethe Materials fced，andqualities quality feed ordertocontrol the and of the of materials safety products．In quality rapidly infrared and methodofnear reflectance effectly，tlie were inthis truefishmeal adulteratedfishmealfor appplied study．49 samples，4 meal and50wheatbran WCrCcollectedanddelib- sale，50soybeansam#eS samples with and