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98 2009, 23( 1) : 98~ 10 1
Journal of Nuclear Agricultural Sciences
: 1000- 8551( 2009) 01- 0098- 04
1 2 2 3 2 3 2
林红英 朱佳廷 冯 敏 高美须 刘春泉 哈益明 赵永富
3 2 3 2 3
李淑荣 金宇东 王 锋 季 萍 周 杰
( 11 , 2 11171; 21 , 210014;
31 , 100 193)
: 依照国内外学者的研究结果和国际辐照饲料工艺规范中的规定, 研究了宠物干粮食品辐照杀
工艺, 确定了各项技术指标, 并就主要技术指标的确定依据进行了阐述该技术规范规定: 辐照前宠物
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干粮食品细 总数[ 5 @ 10 CFUPg, 大肠 群[ 5 @ 10 MPNP100g, 霉 [ 415 @ 10 CFUPg, 沙门氏 [ 1@
3
10 CFUP25g, 辐照后细 总数[ 1000CFUPg, 大肠 群[ 30MPNP100g, 霉 [ 25CFUPg, 沙门氏 不得检出,
宠物干粮食品辐照杀 的最低有效剂量为410kGy, 最高耐受剂量为1510kGy 辐照产品箱中最小吸收
剂量应不小于最低有效剂量, 最大吸收剂量应不大于产品的最高耐受剂量
: 辐照; 杀 ; 吸收剂量; 宠物干粮食品
IRRADIATION PARAMETERS FOR THE CONTROL OF MICROORGANISMS IN DRIED PET FOODS
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LIN Hong-y ng ZHU J a-t ng FENG M n GAO Me-xu LIU Chun- quan HA Y-m ng
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ZHAO Yong-fu LI Shu- rong JIN Yu- dong WANG Feng JI P ng ZHOU Hong-j e
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