益生菌生理作用的最新进展.pdfVIP

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2017-09-02 发布于重庆
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益生菌生理作用的最新进展.pdf

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40 2 Vol . 40 No . 2 第卷第期卫生研究 20 11 年 3 月 JOURNAL OF HYGIENE RESEARCH Mar . 20 11 277 4 1 JENSEN C L ，PRAGER T C ，FRANLEY J K ，et al . Effect of dietary Health aspects of fish and n-3 polyunsaturated fatty acids from plant linoleic / α -linolenic acid ratio on growth and visual function of term and marine origin ［J ］. Eur J Clin Nutr ，1998 ，52 (10 ):749 -753. infants ［J ］. J Pediatr ，1997 ，13 1 (2 ):200 -209. 收稿日期:20 10 -06 -07 42 DE DECKERE E A ，KORVER O ，VERSCHUREN P M ，et al . 文章编号:1000 -8020 (20 11)02 -0277 -02 益生菌生理作用的最新进展 1 1 ，2 许飞利李志刚付萍王洪新刘秀梅， 2 14 122 江南大学食品学院无锡 : 关键词益生菌生理作用中图分类号:R155. 3 R459. 3 TS252. 54 文献标识码:A 1857 ，，，，年法国微生物学家巴斯德对牛奶变酸过程的研究结合蛋白的表达维持肠上皮紧密连接纠正肠道菌群紊乱［6 ］。，，。拉开了益生菌研究的帷幕经过一个多世纪的发展各国科减少细菌易位从而达到保护肠黏膜屏障的效果， (HP) ，学家对其功能及安全性等进行了深入的研究益生菌的功效在幽门螺旋杆菌感染的防治方面益生菌也已作为，，，已经得到了科学家和消费者的认同人们越来越认识到益生主要的治疗药物或重要的辅助治疗药物广泛应用于临床且［7 ］