乳酸对鲫鱼的生长及饲料利用率的影响.pdfVIP

中国饲料 2009年第 11期 乳酸对鲫鱼的生长及饲料利用率的 响 西南大学荣昌校区水产系 向 枭 周兴华 陈 建 段 彪 摘【要】本文 旨在研究等氮等能饲料 中添加不 同乳酸水平对鲫鱼生长、饲料利用的影响。试验选用平均初始体重 为(8．15+0．61)g的翘嘴红鲐 600尾 ，随机分为 6个处理组，每组设3个重复。试验采用单 图素设计 ，用添加不同水平 乳酸(添加量分别为O、0．1％、0．15％、0．20％、0．25％、0．30％)的饲料喂养鲫鱼，试验期 50d。结果表明：饲料中乳酸添 加量为0．2％时，试验鱼的特定生长率最大(2-31％)、蛋白效率最高(2．06％)、饵料系数最低 (1．45)。O．2％组除饲料蛋 白质效率与0．15％组差异不显著(P0．05)外 ，其他指标与其余各试验组均差异显著(P0．05)。用折线回归模型分 析饲料乳酸的添加量与鲫鱼特定生长率、饲料蛋 白质效率及饵料系数 的变化关系．表明本试验 中鲫鱼饲料 中乳酸的 适 宜添加量为 0_2％。 关【键词】鲫鱼；营养需求；生长 【中图分类号】$965．123 文【献标识码】A 文【章编号】1004-3314(2009)11-0040-02 A【bstract]rI1heexperimentwasconductedtostudytheeffectsoflacticacidlevelsinfeedongrowthperformance andfeedutilizationofCarassiusattratus．A totalof600 Cot／assiK／~oM,ras$ilK~；witl1theaverageweightof8．15gwereran— domlydividedinto6treatmentsand3replicatespertreatment．rheexperimentWas designbysinglefactor．Thedietwas supplementedwithdifferent1evelsoflacticacid (O，0．1％，0．15％，0．20％，0．25％ and0．30％)．Thetrialperiodwas 50days．Theresultsshowed：thespecificgrowthratio (SGR)andtheproteinefficiency ratio (PER)ofCarassiusoxtrattts werethehighest(2．31％and2．06％)，andthefeedconversionratio(FCR)washte1owest(1-45)．Thelacticacidlevels at0．2％ indexeshadsignifcantdifferencewithhtoseinothergroupexceptPER of0．15％ supplementationgroup (P 0．05)．Basedonbrokenlineregressionwhichwasusedtoanalyzehterelationshipamonglacticacidlevelsandthespe· cificgrowth ratio，theproteinefficiency and htefeedconvemionefficiency，theoptimal lacticacidlevelsinfeedwas 0．2 ％。 K【oywords】Carossiuso2trattt~；nutritionrequirement；rgowht 酸化剂能降低 日粮 pH值 ，使 胃内pH值下 1．3 试验 日粮 参照NRC(1993)鱼类营养需要 降．酶的活性提高；胃肠道微生物区系改善。有些 配制 日粮 ，以鱼粉 、豆粕、菜籽粕 、次粉等为原料 ， 有机酸是能量转换过程中重要中间产物，可直接 饲料原料均过 4O目筛 ，基础 日粮组成及营养水平 参与体 内代谢 ，提高营养物质消化率。本试验通过 见表 1。在鲫鱼基础饲料中分别添加0％、0．1％、 在鲫鱼基础饲料中添加不