健康养殖和食品安全.pdfVIP

： 毒莲囊誊 “= 蒜 朗 健康养殖和食品安全 0 o ‘o 诺伟 司国际公 司 冀凤杰 鎏 近年来，疯牛病、沙门氏菌、 就是把食品安全的理念贯穿在饲 组成 ，初生动物体成分中水分高 三聚氰胺事件等由饲料问题引发 料生产、动物养殖、环境保护及畜 达80％。动物对水的需要比对其它 的食品安全事件此起彼伏，与此 禽产品加工、流通、销售到餐桌的 营养物质的需要更重要。试验表 同时 ，世界上许多发达国家在加 全过程 ，从根本上考虑养殖者和 明，缺乏有机养分的动物，可能维 强食品安全管理的同时 ，设置各 消费者的利益 ，使养殖业进入可 持生命 100天，如同时缺乏水，仅 种各样的技术性贸易壁垒，提高 持续发展的健康轨道。作为液态 能维持5～l0天。动物生产上必须 进口食品的门槛。食品安全 已成 蛋氨酸和其他饲料添加剂的供应 注意满足水的需要量，同时尽可 为上至国家元首，下到黎民百姓 者，诺伟司处于食物供应链条的 能保证水的品质。 普遍关注的焦点。 上游 ，我们愿意就如何保证健康 天然水中可能含有各种微生 没有安全的饲料 ，就没有健 养殖的问题 向广大养殖者提出如 物，包括细菌或病毒。细菌中以沙 康的养殖 ，也不会生产出安全的 下建议 。 门氏菌属 、钩端螺旋体属及埃希 食品。健康养殖的目标就是以提 氏杆菌属最为常见。饮水中矿物 供全面营养、安全饲料为手段，以 一 ． 关注动物饮水卫生 质、细菌或有毒成份的含量较高 提高养殖动物体质和免疫功能为 会严重影响动物体内正常的生理 目的，最大限度地从食品源头保 水是一种重要的营养成分 。 过程，从而引发内脏功能紊乱。矿 障人类身体健康。因此健康养殖 成年动物体成分中1／2～2／3由水 物质含量高也会阻塞饮水系统，使 品链的质量控制，2007年建立了 (五)全程监控 。把好食品安 品安全关 。物流中心的运载车辆 IS022000食品安全管理体系，通 全关 通过强化 白检 自控能力， 安装 了GPS系统，对原料运输 、 过制订前期预防控制措施方案并 确保鸡 肉产品 “从农场到餐桌” 物流配送等载运过程 中行驶路 组合实施 ，扩大危害分析与控制 全过程的食品安全 。建立 了具有 线、车厢温度、异常停车等情况 范围，更有效地提高了公司的食 国际先进设施和检测技术的检测 实时监控，以确保运输过程的食 品安全管理水平。2008年通过了 中心，并通过了IS017025国际实 品安全。 ISO14001环境管理体系认证 ，加 验室认证。中心配备从美国、 日 综上所述，我们通过对养殖， 强企业在生产、服务过程中的对 本、丹麦引进的液相～质谱仪 、气 肉品生产，产品运输整个产业链 环境保护的社会责任。同年，作为 相色谱仪 、高效液相色谱仪、荧 的全程管理 ，建立了 “从餐桌到农 奥运会国内唯一鸡肉供应商，为 光PCR检测仪、远红外线水分测 场”的食品安全质量控制和追溯 防范可能出现的恐怖分子的破坏 定仪等先进的检测设施 ，可以及 体系，及时发现生产各环节可能 活动，消除食品的蓄意污染，把食 时对饲料原料和成品料质量，对 存在的问题并有效解决 ，最终保 品受蓄意污染或破坏的可能性降 鸡群养殖环境及健康 ，对鸡肉中 证肉鸡产品的安全。(地址：北京 到最小，公司在国内率先建立了 抗生素和微生物进行检测 ，可及 昌平小汤山沟流路 101号 邮