生命活动的主要承担者——蛋白质 练习 １.docVIP

2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质 【巩固教材――稳扎稳打】 1．　　A. Ｂ． Ｃ． Ｄ． 2．血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是 ( ) A．所含氨基酸的种类不同 B．所含氨基酸的数目不同 C．所含氨基酸的排列顺序不同 D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同 3．一条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是 ( ) A．110和110 B．109和109 C．9和9 D．1和1 4．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于 ( ) A．1280 B．12544 C．11036 D．12288 【重难突破――重拳出击】 5．牛胰岛素由51个氨基酸两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽键 ( ) A．49个 B．50个 C．51个 D．52 个 6. 某蛋白质含n个氨基酸，有m条肽链组成，该蛋白质至少含氧原子数为 ( ) A．n－m B．n＋m C．2n＋m D．2n－m 7. 下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式： 由这三种氨基酸脱水缩合所形成的三肽化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是( ) A．1、1、3 B．3、3、2 C．1、1、2 D．1、2、2 8．谷氨酸的R基为C3H5O2，一分子谷氨酸含有C、H、O、N原子个数依次是 ( ) A．5、9、4、1 B．4、8、5、1 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1 9．催产素、牛加压素、血管舒张素是氨基酸数量相同的蛋白质，但其生理功能不同。主要原因是 （ ） A．蛋白质作用对象不同 B．蛋白质合成场所不同 C．蛋白质合成时期不同 D．蛋白质分子结构不同 10．氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质分子量为63212，由此可以推断该蛋白质含有的肽链数和氨基酸个数分别是 ( ) A．4、573 B．3、574 C．4、570 D．4、574 11．临床通过检验尿液中一定时间内的含氮量，可以粗略地估计下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量 ( ) A．蛋白质 B．脂肪 C．糖 D．维生素D 12．鸡蛋煮熟后，其中的蛋白质已丧失了生物学活性，这是因为高温破坏了蛋白质的 ( ) A．氨基 B．羧基 C．肽键 D．空间结构 【巩固提高――登峰揽月】 13．据2-1图，回答下列问题： （1）图中A表示 ，D表示 。 （2）该化合物是由 个氨基酸分子失去 个分子的水而形成的，这种反应叫 做 。在这个过程中，相对分子质量减少了 ；该化合物称为 。 （3）图中表示R基的字母是 ，表示肽键的字母是 。 （4）图中有 个肽键，有 个氨基和 个羧基。 （5）该化合物是由 种氨基酸组成的。 （6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要 分子的水。 14．用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下： 肽类化合物名称 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 催产素 牛加血压素 血管舒张素 平滑肌舒张素 猪促黑色素细胞激素 人促黑色素细胞激素 氨基酸数 9个 9