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第 42卷 第 6期 江 苏 陶 瓷 Vo1．42，No．6 2009年 12月 Jiang~uCeramics December2009 39 浅述紫砂茶具的文化价值 张 拯 (宜兴紫砂工艺厂 ，宜兴 214221) “紫砂茶具”界定的含义是 ：以泡茶为主要功能， “和”是中国饮食文化精神的内核 ，也是 中国文化基 宜兴紫砂泥为材料．采用宜兴传统制壶技法制作的 本精神的内核：“静”是茶的本性 ，也是紫砂茶具质 紫砂茶壶。 朴、沉静的本性 ；“容”是紫砂茶具壶体造型为虚空， 紫砂茶具文化内涵深邃 ，很少有人做系统而深 可包容各类茶叶、水品，而通过在茶事活动中使用茶 入的研究，原因主要有以下几点：一是进入紫砂茶具 具能体现出人与茶 、人与器 、人与人 、人与天相互包 研究的启动过程较长 ．对紫砂茶具要有切身的使用 容的思想 ：“真”是所设计的紫砂茶具原料要真，不含 研究实践；二是紫砂茶具源头和产地在 “陶都”宜兴 ， 对人体有害的物质．选用这样的茶具 ，在茶事活动中 虽然紫砂茶具文化 已经成为一个世界陶瓷文化现 以用真器 、有真情 、泡真茶 ，以求真务实的态度实现 象，但能够结合文献深入宜兴紫砂界进行系统研究 茶道的精神 ：“美”是紫砂茶具在工艺美学思想观照 者较少 ；三是研究紫砂茶具需要对茶文化 、紫砂陶文 下的茶具美、技艺美，实现茶人在茶事活动中使用美 化 、 艺美学、艺术设计等有系统研究 的知识背景 ， 器 ，实现技艺之美，从而使整体上达到茶道之美 。 需要对造型设计具有一定的专业知识背景 ．这也是 在紫砂茶具理念及 中国工艺美学思想的统摄 笔者研究的难点所在。 “宜兴紫砂陶制作技艺”是我 下，其设计主要体现在以下几个方面：①选用纯正的 国的 “第一批国家非物质文化遗产 ”，紫砂茶具也备 泥料 ：紫砂泥料具有丰富的表现力 ，艺人们可以充分 受世人瞩 目。本文通过以下几个方面来浅述对紫砂 发挥其艺术设计的思想 ，具有多种艺术表达形式 ，可 茶具文化内涵的探索 ： 以创作出适应多种艺术风格的壶艺作品。②塑造完 一 、 紫砂茶具与工艺美学 美的造型 ：造型一直是考量紫砂茶具的主要因素 ，其 紫砂茶具具有中国古代工艺美学思想的主要特 造型应该简单，不繁杂。③和谐统一的装饰：紫砂茶 征 ：重己役物，即以人为主体是工艺美学思想的基 具的装饰历经 了一个从无到有 、从简单到繁复的过 石 ；致用利人，强调实用 ，讲求功能是工艺美学 的重 程。基本上体现在两个方面，一是靠泥质和造型表现 要前提；审曲面势，各随其宜，工艺美学的最高标准 出的质朴裸胎之美 ：二是通过多种装饰手法的或单 是适应人们的生活方式 ：巧法造化，强调人与 自然的 一 或综合的运用，体现出的和谐统一的艺术之美。④ 和谐 ：技以载道，强调道与器的统一是工艺发展的必 专事茶事的特性 ：一壶事一茶．专事茶性的紫砂茶具 由之路 ；文质彬彬 ．形式与内容的统一 、功能与装饰 的设计 ，就是使茶具适宜发展茶性 ，茶性与壶性相得 的统一 。 益彰。 紫砂茶具作为 [艺美术品的一个重要组成部 三、紫砂茶具与社会文化 分 ，体现了工艺美学的思想 ，具有很高的研究价值。 每个时代都有每个时代的社会文化特