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· 92· 浙江预防医学2009年第21卷第 l2期 Zheiian~PrevMed．December2009．Vol21．No．12 · 实验技术 · 碘盐检测的实验室质量控制 蔡彩霞 裘先前 中图分类号：R115 文献标识码 ：B 文章编号：1007-0931(2009)12-0092-02 碘盐质量是保证碘缺乏病防治效果的关键 ，而 品时，A2= 1．88，D3=0，D =3．27，H=2．51。 碘盐监督检测又是保证碘盐质量的最有效措施。为 计算出所得数据即可在算术坐标纸上绘制X—R控 把好碘盐质量关，保证碘盐分析数据的准确性和可 制图，并将每次测定的均值、极差按顺序标在 图 靠性，使消费者能食用到合格的碘盐，这就要求我 上，从X—R控制图可 同时观察到测定结果的批 问 们在监督检测中建立一套完整规范的质量控制体 变异 (均值图部分)和批 内变异 (极差控制 图部 系，保证检澳4质量。现将本实验室开展碘盐定量分 分)程度的大小，是碘盐分析 中一种理想的控制 析的内部质量控制工作介绍如下 。 图。 4 外部质量控制 作为基层疾控 中心，我们每年 材料与方法 接受省级碘缺乏病监测中心及国家碘缺乏病参照实 1 样 品来源 被测盐样来 自全县碘盐生产加工批 验室的质控盐样考核，在规定的时间内检测报告。 发企业、零售店、居 民户。质控盐样 (1) 由浙江 结 果 省疾控 中心地防所提供的精制加碘盐；质控盐样 (2)是 自制盐：用浙江台州市盐业公司的海盐作 1 X一控制图 用直接滴定法测定质控盐样(1)得到 为母盐，湿法进行混合，烘干研磨后密封包装，控 2O个狈0定结果，见表 1，计算出平均值和标准差， 制加入碘酸钾溶液的量，分别可以得到不同浓度的 再绘制质控 图，见图 1。上警告限 UWL=26．6， 质控盐样。 下警告限LWL=23．4；上控制限 UCL=27．4 ，下 2 检测依据和方法 依据 GB／T13025．7—1999国 控制限LCL=22．6。X=25．0在此后测定样品的同 家标准 ，采用直接滴定法。 时测定质控样 ，若结果落在上下控制限之问，则该 3 质量控制 批样品的测定结果精密度在控制中，如果结果落在 3．1 标准差控制图 (x一控制图)¨j：将质控盐 控制限以外或连续 5个 以上结果落在平均值 同一 样(1)连续测定20次，计算出平均值X和标准差 S， 侧 ，就应查找造成系统误差的原因，采取纠偏措 在坐标纸上以平均值X为中线，以4-2S为警告限， 施 ，使结果在控制之中。 4-3S为控制限，依次把测定结果标在图中，即得到 标准差 (单值)控制图。 3．2 极差控制图 (x—R控制 图)¨：累积钡4定 质控盐样 (2)20次，每次测2个平行样，计算总 平均值 (X)和平均极差 (R)，在X控制图中，以 X为中线，上下控制限=X4-AR，上下警告限=X ±2／3AR，在R控制图中，上控制限=D R，下 控制限=DR，上警告限=HR，平行测定双联样 图1 盐碘定量分析X一控制图 作者单位：天台县疾病预防控制 中心，浙江 天台 浙江预防医学2009年第21卷第 12期 ZhejiangPreyMe—d December2009—,Vol21,No．12 · 93 表 1 质控盐样 (1)测定结果 (mg／kg) 3 外部质量控制 2003～2008年本实验室共参加 23．9 25．2 24．2 25．1 25．6 25．2 24．3 25．7 24．2 25．8 4次浙江省碘缺乏病监测中t2,或国家碘缺乏病参照 23．4 24．7 26．0 2