丙三醇对水溶液中血红蛋白构象的影响_荧光猝灭和动态光散射研究.pdfVIP

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2017-09-01 发布于重庆
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丙三醇对水溶液中血红蛋白构象的影响_荧光猝灭和动态光散射研究.pdf

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2009 年第67 卷化学学报 Vol. 67, 2009 第14 期, 1566～1572 ACTA CHIMICA SINICA No. 14, 1566～1572 ·研究论文· 丙三醇对水溶液中血红蛋白构象的影响——荧光猝灭和动态光散射研究马林*,a 魏志强a 黄爱民a 杨华a 何维仁a 林瑞森b a ( 广西大学化学化工学院南宁 530004) (b 浙江大学化学系杭州 310027) 摘要利用荧光猝灭法和动态光散射法测定丙三醇-水混合溶剂中血红蛋白(Hb)与联苯胺的结合距离和Hb 的流体动力学半径, 并通过分析Hb 荧光光谱和吸收光谱的变化, 探讨丙三醇与蛋白质分子在水溶液中相互作用的机理及其对蛋白质构象的影响. 结果表明, 丙三醇-水混合溶剂中 Hb 通过优先水化作用形成更紧密的构象, 溶剂体系的氢键形成能力下降对稳定蛋白质的构象有重要的影响, 丙三醇浓度较高的混合溶剂中氢键网络发生崩塌, 导致蛋白质构象产生进一步的折叠. 实验显示, 尽管 Hb 在丙三醇-水混合溶剂中保持较完整的血红素疏水空穴结构, 但是血红素疏水空穴以外肽段的构象发生显著变化, 并对血红蛋白的聚集状态造成一定的影响. 关键词血红蛋白; 丙三醇; 构象; 荧光猝灭; 动态光散射 Influence of Glycerol on the Conformation of Hemoglobin in Aqueous Solutions: a Study of Fluorescence Quenching and Dynamic Light Scattering Ma, Lin*,a Wei, Zhiqianga Huang, Aimina Yang, Huaa He, Weirena Lin, Ruisenb a ( School of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi University, Nanning 530004) (b Department of Chemistry, Zhejiang University, Hangzhou 310027) Abstract The binding distance of benzidine to hemoglobin (Hb) and the hydrodynamic radii of Hb in glycerol-water mixtures were determined by a fluorescence quenching technique and dynamic light scattering measurements, respectively, and utilized to investigate the interaction between glycerol and the