“砀山酥梨”果实萼片脱落与宿存的初研究.docVIP

“砀山酥梨”果实萼片脱落与宿存的初研究 摘 要：本文综述有关的文献，从“砀山酥梨”梨果萼片的发育及影响萼片发育的因素，同时对其代谢途径、宿存与脱落等方面，系统概述了生长调节剂调控“砀山酥梨”果实萼片宿存与脱落的机理及其对果实品质的影响，对于实现'场山穌梨'萼片脱落的人工调控、果实品质的提升和优质高效栽培具有重要的意义。 关键词：“砀山酥梨” ；果实萼片 ；脱落；宿存 Early research and persistent "Dangshan pear" fruit sepals off Abstract：This article reviews the literature on from "Dangshan pear" pear sepals sepals development and factors affecting development, while its other metabolic pathways, persistent and off, the system provides an overview of the regulation of growth regulators "Dangshan pear" fruit and sepals persistent shedding mechanism and its effect on fruit quality, for the realization of 'field pear mountain Jesus' sepals off the artificial regulation, fruit quality improvement and quality and efficient cultivation of great significance. Key word："Dangshan pear"; fruit sepals; fall; persistent 我国是世界栽培梨起源中心之一,种质资源丰富，表现出丰富的遗传多样性。期中‘砀山酥梨'属白梨种的品种。原产安徽省砀山县,是我国华北、西北和黄河故道等地区的梨主栽品种之一。2007年,`砀山酥梨'栽培面积约25.6万hm2,占我国梨树栽培总面积的23.9%。梨果实萼片存在宿存或脱落现象，萼片宿存的果实不仅影响果实外观品质，而且影响内在品质和果实的可食率，是‘库尔勒香梨’‘ 砀山酥梨’‘ 黄花梨’等传统优良品种生产中存在的主要问题。通常人们把萼片宿存的果实称为‘公梨’，萼片脱落者称为‘母梨’，在果品市场上‘公梨’的商品性差，销售价格明显低于‘母梨’，严重影响梨生产经营者的经济效益。梨果实萼片宿存或脱落主要取决于品种自身的特性，同时，与立地条件"管理水平"授粉品种"外源激素"树势等有关。 众所周知，果实生长发育是一个内源激素全面调控的过程，植物器官脱落与内源激素种类和浓度的变化密切相关，但目前对于果实发育过程中内源激素与萼片脱落机制的研究较少。‘砀山酥梨'主产区,果园有机肥施入量逐年减少、化肥施入量逐年增加,梨果产量虽有大幅度提高,但果实品质却呈逐年下降的趋势,主要表现为宿萼果比例增加,果皮粗糙,肉质变硬,石细胞增多,市场价格也长期处于低位,栽培效益有所下降。因此,研究生长调节剂调控`砀山酥梨'果实萼片宿存与脱落的机理及其对果实品质的影响,对于实现'场山穌梨'萼片脱落的人工调控、果实品质的提升和优质高效栽培具有重要的意义。 一、梨果萼片初研究 （一）梨果萼片发育研究进展 梨(Pyrus)果实萼片脱落与宿存特征因品种不同而异,也是梨分类的形态指标之一, 梨果实萼片宿存和脱落可作为种的特性进行研究，根据梨果实成熟时萼片的有无，将梨属植物分为脱萼组和宿萼组两大类,其中,西洋梨属宿萼组;白梨和沙梨属脱萼组(俞德浚,1979)。梨果实萼端性状包括萼片状态、萼片姿态、萼洼广度、萼洼深度及萼洼状态5项性状，其中，果实萼片状态是梨属植物果实的重要特征之一，萼片的脱落与否与果实品质密切相关，而其他项萼端性状作为梨果实的特征，可作为梨聚类分组的依据。梨果实萼片脱落与宿存的比例因品种而异,`丰水'、`园黄'、`满丰'和`南水'等品种果实成熟时花萼完全脱落;而`砀山穌梨'、`库尔勒香梨'、`新高'、`黄金'和`水晶'等品种果实成熟时花萼有的脱落,有的不脱落;而`莱阳茌梨'、`秋月'和西洋梨中的`巴梨'、`早红考密斯'及`阿巴特'等品种果实成熟时萼片宿存。因西洋梨品种多为宿萼,因此,还未见有欧美学者开展梨果萼片发育调控的相关研究报道。沙梨和白梨多数品种幼果在发育过程中,从外部形态的变化来看,除了幼果体积逐渐增大以外,有些品种萼片脱落,有的品种萼片不脱落,也有的品种部分果实萼片脱落。 （二）梨果萼片发育的影响因子 梨