2--环境条件对生长发育的影响.docVIP

第二章 药用植物生长发育与产量品质的形成 第一节 药用植物生长所需要的环境条件 药用植物生长发育与生存条件是辨证统一 诸多生态因子对药用植物生长发育的作用程度并不等同，其中光照、温度、水分、养分和空气等是药用植物生命活动不可缺少的，缺少其中任何一项，药用植物就无法生存，这些因子称为药用植物的生活因子 一、温度对生长发育的影响 植物生长与温度的关系存在“三基点”——最低温度、最适温度、最高温度。 （一）药用植物对温度的要求 1、耐寒药用植物 -2～-1℃的低温，短期内可以忍耐-10～-5℃低温，最适同化作用温度为15～20℃如人参、细辛、刺五加等。 2、半耐寒药用植物 通常短期内能耐-2～-1℃的低温，最适同化作用温度为17～23℃ 。如黄连等。 3、喜温药用植物 种子萌发、幼苗生长、开花结果要求温度较高，同化作用最适温度为20～30℃ ，花期低于10～15℃则不宜授粉或结果。如金银花 4、耐热药用植物 生长发育要求温度很高，同化作用温度30℃ ，个别40℃ 。如槟榔、罗汉果 （二）高温和低温的障碍 高温障碍是与强烈的阳光和急剧的蒸腾作用结合引起的植物过度失水 降低生长速度损伤茎叶引起落花落果。 低温障碍 冷害是指生长季节内0℃以上的低温对药用植物的伤害 冻害是指春秋季节里，由于气温急剧下降 到0℃以下（或降至临界温度以下），使茎叶等器官受害。 （三） 春化作用 　 春化作用是指由低温诱导而促使植物开花的现象 药用植物通过春化的方式有两种： 1.是萌动种子的低温春化，如芥菜、大叶藜、萝卜等； 2.是营养体的低温春化，如当归、白芷、牛蒡、及菊花等。 二、 光照对生长发育的影响 　　光对植物的影响主要有两个方面： 其一，光是绿色植物进行光合作用的必要条件； 其二，光能调节植物整个生长和发育。 （一）光照度对生长发育的影响 阳生（喜光）植物要求生长在直射阳光充足的地方。若缺乏阳光时，植株生长不良，产量低。例如北沙参、地黄阴生（喜阴）植物不能忍受强烈的日光照射，喜欢生长在阴湿的环境或树林下，例如人参、 中间类型的耐阴植物处于喜阳和喜阴之间的植物，在日光照射良好环境能生长，但在微荫蔽情况下也能较好地生长。例如天门冬、麦冬 （二） 光质对药用植物生长发育的影响 光质（或称光的组成）对药用植物的生长发育也有一定的影响。太阳光中被叶绿素吸收最多的是红光，红光对植物的作用最大；黄光次之。 表1 植物对不同波长辐射的反应 植物的反应 ＞1.0 对植物无效 1.0～0.72 引起植物的伸长效应 0.72～0.61 为叶绿素所吸收 0.61～0.51 植物无特别意义的响应 0.51～0.40 为叶绿素吸收带 0.40～0.31 具有矮化植物和增厚叶片的作用 0.31～0.28 对植物有损毁作用 ＜0.28 辐射对植物具有致死作用 例如，在当归的覆膜栽培中，薄膜色彩对增产的影响，依次为黑色膜＞蓝色膜＞银灰色膜＞红色膜＞白色膜＞黄色膜＞绿色膜。 （三） 光周期的作用 所谓光周期是指一天中日出至日落的理论日照时数，而不是实际有阳光的时数。 按照对光周期的反应，可将植物分为三类： (1)长日植物：日照必须大于一定时数（一般12～14 h以上）， 才能开花的植物，延长光照则加速开花，缩短则延迟开花或不开花。例如红花、当归 (2)短日植物：日照长度必须短于一定时数（一般12～14 h以下），才开花的植物。例如紫苏、菊花。 (3)日中性植物：对光照长短没有严格要求，任何日照下都能开花的植物。例如曼佗罗、颠茄 此外，还有一些植物，只能在一定的日照长度下开花，延长或缩短日照时数都抑制开花，称为中日性植物（或限光性植物）。 临界日长是指昼夜周期中诱导短日植物开花所需的最长日照时数或诱导长日植物开花所需的最短日照时数。 对长日植物来说，日照长度应大于临界日长，即使是24 h日照也能开花； 　对短日植物来说，日照时数必须小于临界日长才能开花。 三、 药用植物与水 水不仅是植物体的组成成分之一，而且在植物体生命活动的各个环节中发挥着重要的作用。是药用植物生长发育必不可少的环境条件之一。 　　药用植物的含水量有很大的不同，一般植物的含水量占组织鲜重的70%～90% 水生植物含水量最高，可达鲜重的90%以上，有的能达到98%， 肉质植物的含水量为鲜重的90%， 草本植物含水量约占80%， 木本植物的含水量也约占70%， 干果和种子的含水量也有10%～15%。 （一） 药用植物对水的适应性