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时光咖啡屋 品牌传播方案 班级：市场营销0901 小组组长： 小组成员： 指导老师： 前言 时光咖啡屋简介： 时光咖啡屋是一家集咖啡与书籍一体的新型咖啡屋。咖啡屋的主营业务是咖啡及相关食品。时光咖啡屋不仅仅是卖咖啡，更是享受喝咖啡的乐趣，所以我们还免费为顾客提供各类书籍和杂志。书籍会在咖啡屋的任何角落出现，方便顾客阅读。咖啡与书的结合，不仅提高了咖啡屋的浓厚的文化气息，同时也提高了咖啡屋的档次。我们的目的是在嘈杂的现代社会，时光咖啡屋能给您的心灵带来一份宁静。 一、品牌定位 （一）市场分析 1．终端消费者分析 （1）越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。 根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。 其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的群体。 （2）潜在消费群增多 一些消费着虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。 （3）顾客转向 中国速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡，这是一个巨大的商机。 （4）中青年将成主流消费群体 80后的年轻群体，对新生事物的反应非常快速，他们对外国的饮食文化感兴趣并易接受，这将促进中国咖啡市场的成熟。一份来自8个大城市的调查显示，咖啡作为一种口味独特的饮品，深受青年消费者的喜爱，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时，男性消费者的人数远远超出了女性，其原因在于咖啡作为一种嗜好品更易受到男性的青睐。也就是说，中青年消费群体为都市上班一族。就经济实力而言，他们对这一部分的消费没有压力。随着咖啡消费群体的扩大，咖啡文化也应运而生，这在一定程度上吸引了越来越多的消费人群。 1．咖啡厅主营业务：咖啡，奶茶，冰淇淋，小吃，书籍 咖啡类： 布奇诺 Cappuccino 拿铁 latte Caffellatte 美式 Caffè Americano玛奇朵 Caffè macchiato 摩卡 Mocha iced coffee 冰咖啡 doppio 双份浓缩 （2）咖啡爱好者以及茶和小甜品的爱好者。 （3）为了商务交流需要的商务人士。 （4）家境生活较优裕的年轻休闲浪漫一族。 （5）情侣及学生群体。 二、品牌形象塑造 （一）形象识别标志 不知怎么的，无论电视还是身边的朋友，对咖啡都是一种享受的姿态。可是闻着那焦焦的味道，含在嘴里的是苦厄，在想怎么人们已经上升到了一种将享受当快乐的层次。可是咖啡终究是讨人喜欢的，你看那些奶成的画很可爱，舍不得喝啊。 然后咖啡厅的那种氛围耶很不同。的却静静地一个人是享受，和朋友轻声聊天时享受，坐在那儿喝着东西是享受 写意的。 咖啡厅当然还有令人垂怜欲滴的甜品。那些甜甜的蛋糕，样子很好看，味道自然会更甜。 在咖啡厅里喝杯咖啡，吃着cake，谁愿意舍弃这样生活。 这种悠闲是生活的另一个阶梯很多人在为生活忙碌着这个阶梯上，以为走不到悠闲的那一级。 广告语设计 享受美好时光，感悟优质生活！ （三）品牌塑造途径 1、 加强品牌管理加强品牌管理首先要求高层领导亲自过问品牌问题，把形象塑造作为企业的优先课题，作为发展的战略性问题，像抓产品质量一样来抓品牌形象塑造。这样做，更有利于把品牌形象和企业愿景与经营理念结合起来，或者说把愿景和经营理念反映在品牌形象上。其次，要树立全体员工的品牌意识，使员工共享品牌知识，熟悉品牌识别，理解品牌理念，表达自己的品牌形象。员工明白了塑造品牌形象的重要意义，就会产生责任感和使命感，进而形成凝聚力和战斗力。 2、 重视产品质量坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆。 、福利 对于固定员工而言，为员工提供最优越的健康福利计划，。 、和谐共处的社区精神 为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把 我们咖啡屋变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。 独树一帜的文化品位 有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。我们咖啡屋的优势在于采用了对面技术来为顾客服务，我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档，下次来时，我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。 （一）广告传播 1．大众传媒广告： （1）电视广告：在“生活频道”上播放我们咖啡厅的品牌宣传片形象宣传片。 2．网络广告： （1）网络视屏广告：在网上上传我们咖啡厅的广告宣传片。 （2）搜索引擎链接广告：在百度上创建以关键字为主要搜索的搜索链接方式。关键字有 “咖啡（厅