白扁豆品种特性及优质高产栽培技术.pdfVIP

上海蔬菜 SHANGHAIVEGETABLES 2009(6)：33-34 · 栽培技术 · 白扁豆品种特性及优质高产栽培技术 崔召明 (上海市崇 明县竖新镇农业综合技术推广服务 中心 202179) 白扁豆营养丰富，含有蛋 白质、脂肪、糖类、钙、 3 栽培要点 磷、铁 ，食物纤维，维生素 A、B，氰甙、酪氨酸酶等， 3．1 地块选择 具有抑制病毒，降低血糖，提高造血功能 ，抑制肿瘤 应选择土层深厚，土质疏松肥沃，排灌方便，通 生长、防癌抗癌的作用 。现将其特征特性及高产栽培 气 良好 的砂质壤土种植 。 技术介绍如下 。 3．2 培育壮苗 1 特征特性 3．2．1 播种期 一般在 3月中下旬采用 中、小棚育 白扁豆为豆科 1年生缠绕草本植物 。植株高 苗，谷雨前后移栽，采用地膜覆盖露地栽培，6月开 2．2-3．2m，主根发达 ；茎蔓生，蔓、叶均呈绿色；叶为 始采收，1O月下旬采收结束。 三 出复叶，小叶呈心形 ，叶长 9em、宽 7em，叶脉 明 3．2．2 配制营养土 除直播大 田不需育苗外，其它 显；花白色 ，授粉后逐渐变黄 ；豆荚弯月形 ，荚长 8～ 栽培方式最好采用苗床育苗或营养钵育苗 。选择 2— 9．5em；鲜荚绿色，表面光滑，有少量蜡质，单荚含籽 3年未种过 同类植物肥力好 、土质疏松、通气性好的 4～5粒，种子扁椭圆形 ，老熟种子 白色，老熟荚壳黄 土壤6份、腐熟农家肥4份 ，再加少量磷肥配制营养 褐色。夏、秋两季采收成熟果实，种子扁椭圆形或扁 土，然后每m 营养土加杀菌剂250g，与营养土充分 卵圆形，表面淡 白色或淡黄色、平滑，略有光泽，一侧 拌匀，用薄膜密封 5~7d，杀死土壤中的病菌。 边缘有隆起的白色半月形种阜。 3．2．3 播种 播种前应准备好苗床，苗床宜高垄向 2 对环境条件的要求 阳。播种时保持苗床土或营养钵土湿润，但应避免苗 2．1 温度 床湿度过大，否则易导致烂种。采用双粒播种，播种 白扁豆喜温暖，不耐霜冻 。种子在 8℃以上才 后，早春栽培的应盖好薄膜 ，根据当地气候情况搭建 能发芽，发芽最适温度为 25℃，孕蕾开花最适温度 双环棚或单环棚。出苗前，一般不揭膜 ，如遇长期阴 为 20-25℃。若温度高于 32℃，易引起落花；当温 雨天气 ，应开棚通风，降低苗床湿度；如苗床土壤干 度降至 10℃以下时，抑制生长 ；O℃以下时 ，植株死 白，可适当洒水。出苗后，晴天中午揭开棚的两头，晚 亡。 上和阴雨天覆盖薄膜 ，随着气温升高，应逐渐延长开 2．2 光照 棚时间。苗龄 20d左右、有 2-3片真叶时即可移栽。 白扁豆随着植株生长对光照强度的要求逐渐增 3．3 定植 强。光照不足，光合强度显著减弱，植株生长不良。 定植前施足基肥 ，深翻土壤 ，翻耕后晒土2~3d。 2．3 水分 底肥 以农家肥为主 ，每 667m2施农家肥 1000— 白扁豆生长期间要求土壤湿润 ，但 由于其根系 1500kg加复合肥 30~40kg，撒施后耙平、整细土壤 ， 较发达 ，能从土壤 中吸收较多水分，因此可耐一定程 使肥料翻入底土层 。筑畦宽(连沟)2m，覆盖地膜，按 度的干旱。如土壤水分过多，易引起烂根 。