太原市1993-2008年食物中毒动态分析与防治策略.pdfVIP

山西医药杂志2009年 6月第38卷第6期上半月 Shan~MedJ，June2009．Vot．38，No．6theFirst ·541 · 太原市 1993 2008年食物中毒动态分析与防治策略 太原市卫生局卫 生监督所 (030001) 王长辉 姜晓红 李怀应 张信号 食物 中毒作为突发公共卫生事件之一，其预防工作在 表 2 1993--2008年太原市食物 中毒季节分布情况 国家立法与民众的意识中逐渐受到了高度的重视，我国有 较健全的食物中毒报告系统，但食品安全形势不容乐观，一 些不法分子受经济利益驱动 ，制售假 冒伪劣和有毒有害食 品。为了解和探索本市食物中毒发生的规律与特点，为有 针对性地预防食物中毒采取措施提供科学依据 ，我们对太 原市 1993年以来发生的食物中毒情况进行了资料收集与 调查，现将调查结果分析如下。 判定食物中毒季节性的标准参照文献 [3]。结果显示， 1 资料与方法