供应链问题介绍.pptVIP

供应链问题的介绍 背景介绍 供应链的概念 供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。 供应链管理的概念 Cooper et al (1997) 供应链管理是一种管理从供应商到最终客户的整个渠道的总体 流程的集成哲学。 Mentzer et al (2001) 供应链管理是对传统的企业内部各业务部门间及企业之间的职能从整 个供应链进行系统的、战略性的协调，目的是提高供应链及每个企业 的长期绩效。 供应链风险概念 供应链风险是一种潜在的威胁, 它会利用供应链系统的脆弱性, 对供应链系统造成破坏, 给上下游企业以及整个供应链带来损害和损失 供应链风险案例 2005 年初“苏丹红”事件震惊全中国, 除了以“苏丹红”为食品添加剂的生产商损失惨重外, 以其为纽带的原料供应商、产品分销商、零售商都遭受不同程度的损失, 如 肯德基中国1200 家店在这一事件中4 天至少损失进帐2600 万元; 亨氏美味源( 广州) 食品公司损失1460 余万,用于缴纳行政罚没款、产品损失、利润损失、退还消费者货款、处理费等其他费; 湖南辣椒类产品在中国市场的销售额下跌了四成左右。 供应链风险类别 供应链风险