吕梁市食用向日葵优质高产高效栽培技术.docVIP

吕梁市食用向日葵优质、高产、高效栽培技术 闫玉星 郑洪元 王文浩 刘文俊 何丽芬 张超美 （山西省农业科学院经济作物研究所 汾阳032200） 摘要：食用向日葵（下面简称为“食葵”）是吕梁市主要经济作物之一，近年在本市发展很快，占农民人均纯收入的20%左右。但由于种植多以地方品种为主，种子混杂退化严重；栽培管理落后、耕作粗放，更缺乏病虫害防治技术，常常广种薄收，单产仍徘徊在100kg左右，甚至更低。我们科研人员经多年的试验示范及生产实践、摸索出一整套关于食葵优质、高产、高效栽培技术措施，为广大农业科研工作者和农民服务。 关键词：吕梁市；食用向日葵；“三高”栽培技术 吕梁市位于山西省中部西侧，西隔黄河同陕西榆林市相望，北与忻州市邻太原市和晋中市相接壤。国土总面积2.1万半山区占 4 适时播种 适时播种的基本原则；一是要使食葵对环境的要求与自然条件相统一，最大限度地满足关键生育阶段对自然条件的要求。二是要根据土壤墒情播种，确保全苗。根据吕梁市土壤蓄水力较差，早春干旱，而8、 9月份雨量集中，易诱发病害发生的特点，在能够达到出苗整齐的土壤墒情条件下，最大限度地考虑花开期错开雨季，一般最佳播种期在5月上、中旬。 5 合理密植 为了使植株分布合理，改善群体间的通风透光状况，以达到防病增产的目的，一般在中等肥力的土壤上最佳密度为3 000株/667m2左右（宽行50 cm，窄行40 cm，株距40 cm），既改善了群体通风透光能力，又发挥了边行优势，还为中后期管理创造了良好的条件。播前整地时，每亩深施磷酸二铵10～15 kg,氯化钾或硫酸钾8～10 kg，尿素4～8 kg,采取宽窄行穴播或人工点播，播深4～6 cm,毎穴2～3粒出苗后留单株。 6 田间管理 6.1 确保苗全 常因气候影响、鸟鼠为害等原因造成缺苗断垄，出苗期应及时查苗补苗，对缺苗不严重进行移栽，移苗应该在阴天或下午进行，采取坐水移栽成活率较高，对缺苗严重的进行补种，补种的种子用温水浸泡24 h进行催芽，以促进种子早发芽，提前赶上头查苗，补种时一定要种在湿土上，以防止闪芽，影响出苗。 6.2 早间苗，早定苗 让幼苗充分发育，为顺利形成花盘的原始体和足量的小花，为后期高产提供有力条件。要注意早疏苗，去弱留强，早留苗，保证植株的营养面积。食葵1对真叶时进行间苗，2对真叶时定苗，使个体达到充分发育，对于盐碱较重、病虫严重的地块适当推迟定苗时间。 6.3 中耕培土 第一次中耕应结合田间除草进行，应浅耕3.3 cm左右，以消灭杂草，第二次中耕在食葵6叶期进行，此时正是食葵营养生长的基础时期，并以根系生长为主，所以此时中耕要精细、要深，深度6～10 cm，以便食葵次生根系的扎下，当植株高50～70 cm时，防止后期倒伏，结合锄草进行培土，培土高度不应少于10 cm。 6.4 适时浇水，合理施肥 食葵全生育期需浇水2～3次，第一次在出苗后30 d，需水施如尿素15～20 kg/667m2，第二次浇水在现蕾期没亩追施碳酸氢铵40～50 kg,第三次浇水在开花期，灌浆期用磷酸二氢钾或0.1%的尿素溶液对叶面喷施，可满足生产250 kg/667m2的食葵所需的养分要求。 6.5 打杈、辅助授粉 在向日葵生长期发现有分枝时，立刻打掉。开花期蜂源不足的情况下，进行人工辅助授粉2～3次，以提高结实率。 7 病、虫、草害的防治 7.1 病害的防治 病害主要是菌核病，此病是食葵各产区的头号病害，轻者减产20%，重者可造成绝产，采取任何单一防治措施都难以有效，必须进行综合防治。1消灭地面菌源。秋后清理地表残体集中烧毁，并结合耕翻将残留菌核埋在深土层；于菌核出土期，地面喷施菌核净300倍液杀灭出土子囊盘。2种子消毒。用55oC—60oC恒温水浸种20 min或用药剂拌种。3准确测报及时进行药剂保护。食葵盛花期与黄盘期是菌核病病菌侵染高峰，此时应密切监视病菌动态，准确测报，及时用40%盘腐宁WP800倍夜、60%速克灵WP1000倍液或菌核净800倍液喷施向日葵花盘正反两面，隔7 d喷一次，连喷2—3次。4调节生态环境，控制病害发生。大面积实行3年以上轮作，推广间种、套种。 7.2 虫害的防治 苗期虫害主要有地老虎、金龟子、金针虫等，一经发现用辛硫磷乳油或灭扫利2 000倍液喷杀，现蕾至开花期主要防治蚜虫，用40%的氧化乐果乳油1 000倍液喷杀。 7.3 杂草的防治 对于寄生列当，应人工拔除寄生列当苗；对于其他杂草，播前7—10 d,每亩用40%氟乐灵100 m1加水30 kg喷洒地面，然后用耙耱，耙入10cm土壤中，氟乐灵可杀死大部分单子叶杂草和少部分双子叶杂草，对寄生列当也较好，但注意土壤湿度对除草效果有一定影响，湿度太小防除效果较差[3]。 8 适时收获 当植株变黄，中上部叶片为淡黄色，花盘