第二十四讲：植物抗旱生理及对策分析.docVIP

一、授课计划（第二十四讲） 第1页 授课章节名称 植物抗旱生理与对策分析 授课 时数 2 教 学 目 的 了解植物植物的抗热性、植物的抗旱性、 植物的抗涝性、植物的抗盐性、植物的抗病性的生理过程。 教 学 要 求 了解植物植物的抗热性、植物的抗旱性、 植物的抗涝性、植物的抗盐性、植物的抗病性的生理过程。 教 学 重 点 植物的抗热性、植物的抗旱性、植物的抗涝性、植物的抗盐性、植物的抗病性的生理过程 教 学 难 点 植物的抗热性、 植物的抗旱性、 植物的抗涝性、植物的抗盐性、植物的抗病性的生理机理。 教学 方法与手段 利用课件结合板书介绍植物的抗热性、植物的抗旱性、植物的抗涝性、植物的抗盐性、植物的抗病性的生理过程. 作业与 思考题 当植物在短时间内遇到洪涝、干旱、冷害、冻害和病虫害等逆境时，它们都具有一定的忍受能力及抵抗能力，试分析其原因。 洪涝、干旱、冷害、冻害和病虫害每年给我国的农业生产带来了哪些危害？ 阅读 书目或参考 资料 苏维埃。植物对温度逆境的适应。见：余叔文，汤章城主编，植物生理与分子生物学， 汤章城。对渗透和淹水胁迫的适应机理。见：余叔文，汤章城主编，植物生理与分子生物学， 教 学 后 记 二、课时教学内容 第2页 教 学 内 容 小结 24-1 植物的抗热性 一、高温对植物的危害 （一）间接伤害 1．饥饿 2．氨毒害 3．蛋白质破坏 。 （二）直接伤害 1．生物膜破坏 2．蛋白质变性 二、内外条件对耐热性的影响 （一）内部因素 不同生长习性的高等植物的耐热性是不同的。 （二）外部条件 1．温度 2．湿度 三、热激蛋白 热激蛋白（heat shock protein, HSP）是生物受高温刺激后大量表达的一类蛋白， 24-2 植物的抗旱性 一、干旱对植物的伤害表现在下列几个方面： 1．各部位间水分重新分配 2．膜受损伤 3．光合作用减弱 4．渗透调节 二、作物抗旱性的形态、生理特征 三、提高作物抗旱性的途径 选育抗旱品种是提高作物抗旱性最根本的途径，此外，也可以通过以下措施来提高作物的抗旱性。 1．抗旱锻炼 2．合理施肥 3．施用抗蒸腾剂 ① 代谢型，；②薄膜型，③反光型， 24-3 植物的抗涝性 据统计，我国农业受水灾面积达1300多万Km2。 一、涝害对植物的伤害 涝害对植物的伤害是多方面的： 1．代谢紊乱 2．营养失调 3．乙烯增加 二、植物对涝害的适应 高温使生物膜功能键断裂，膜蛋白变性，膜脂液化，正常生理不能进行。植物遇到高温时，体内产生热激蛋白，抵抗热胁迫。 干旱时细胞过度脱水，光合作用下降，呼吸解偶联。脯氨酸在抗旱性中起重要作用。 淹水胁迫造成植物缺氧。植物适应淹水胁迫主要是通过形成通气组织以获得更多的氧气。缺氧刺激乙烯形成，乙烯促进纤维素酶活性，把皮层细胞壁溶解，形成通气组织。 盐分过多可使植物吸水困难，生物膜破坏，生理紊乱。不同植物对盐胁迫的适应方式不同：或排除盐分，或拒 第3页 教 学 内 容 小结 24-4 植物的抗盐性 一、盐胁迫对植物的伤害 土壤盐分过多，特别是易溶解的盐类（如NaCl和Na2SO4等）过多时，对大多数植物是有害的。其所以有害，表现于下列几方面： 1．吸水困难 2．生物膜破坏 3．生理紊乱 二、植物对盐胁迫的适应 （一）Na+的排出 （二）Na+ 在液泡内的区域化 24-5 植物的抗病性 一、病原微生物对作物的伤害 1．水分平衡失调 2．呼吸作用加强 3．光合作用下降 4．生长的改变 二、作物对病原微生物的抵抗 作物对病原微生物是有抵抗力的，这种抗病的生理基础主要表现在下列： 1．加强氧化酶活性 2．分解毒素 3．促进伤口愈合 4．抑制病原菌水解酶活性 5．产生抑制物质 植物对病原微生物有防御反应的物质很多，主要有下列几种类型： 1．植物防御素 2．木质素 3．抗病蛋白 4．激发子 吸盐分，或把Na+排出或把Na+隔离在液泡中等。植物在盐分过多时，生成脯氨酸、甜菜碱等以降低细胞水势，增加耐盐性。 病害微生物感染作物后，使作物水分平衡失调，氧化磷酸化解偶联，光合作用下降。作物对病原微生物是有抵抗力的，如加强氧化酶活性；促进组织坏死以防止病菌扩大；产生抑制物质，例如植物防御素、木质素、抗病蛋白（几丁质酶、β-1，3 -葡聚糖酶、病原相关蛋白、植物凝集素、激发子等）。