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第5讲 ATP的主要来源——呼吸作用 一、考纲分析：（请记在P96标题后） ⒈细胞呼吸　　　 (Ⅱ) ⒉探究酵母菌的呼吸方式 (实验) ⒊选修1：果酒和果醋的制作 (实验) 考点①：有氧呼吸过程 考点②：无氧呼吸过程 考点③：细胞呼吸的意义 考点④：影响细胞呼吸的外界因素及与生产生活实践的关系 考点⑤：有氧呼吸无氧呼吸和光合作用的比较 考点⑥：不同状况下植物气体代谢特点及代谢相对强度的表示方法 考点⑦：探究酵母菌细胞呼吸的方式 综合拓展新陈代谢类型(P85) 二、知识网络分析 三、细节、重难点分析、经典题解 考点①：有氧呼吸过程 考点②：无氧呼吸过程 区别与联系 考点③：细胞呼吸的意义 考点④：影响细胞呼吸的外界因素及与生产生活实践的关系 考点⑤：有氧呼吸无氧呼吸和光合作用的比较 考点⑥：不同状况下植物气体代谢特点及代谢相对强度的表示方法 考点⑦：探究酵母菌细胞呼吸的方式 综合拓展新陈代谢类型 考点①：有氧呼吸过程(P97) 考点②：无氧呼吸过程（P97） ⒈概念：　⒉过程：两个阶段 几种特殊细菌的呼吸作用： ①酵母菌是兼性厌氧微生物。在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。 ②醋酸杆菌在氧气充足和具有酒精底物的条件下，能大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 ③谷氨酸棒状杆菌是一种需氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨酸，经过人们的进一步加工成为谷氨酸一钠──即味精。 ④破伤风芽孢杆菌：适合在较深的伤口里缺少氧气的环境中生存并大量繁殖，产生大量毒素使人感染破伤风，可致死。 ⑤体内寄生虫如蛔虫能进行无氧呼吸，因为没有线粒体。 ⑥哺乳动物运输氧气的是红细胞，进行无氧呼吸，产生乳酸，　因为没有线粒体。 有、无氧呼吸的区别与联系 考点③：细胞呼吸的意义（P98） ⒈为生物体的生命活动提供能量 ⒉为体内其他化合物的合成提供原料 考点④：影响细胞呼吸的外界因素及与生产生活实践的关系 ⑴温度：植物最适40-50℃ 动物最适35-40℃ 应用：贮存果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶 　　　的活性，而延长保存时间 ⑵水:自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。 ⑶O2和CO2：增加CO2浓度，降低O2浓度有良好保鲜效果 ⑷内在因素：生物自身状态 运动 〉安静 幼嫩 〉年老 生殖器官 〉营养器官 水生 〉陆生 阳生 〉阴生 ⒉与生产、生活实践的关系： 　 ⑴中耕松土 　 ⑵种子贮藏 　 ⑶果蔬保鲜 　 ⑷温室调温 　 ⑸酸奶、泡菜、面包、酿酒等 考点⑤：有氧呼吸、无氧呼吸和光合作用的比较（P99） ⒈作业：设计一个图解将三者的物质反应关系联系起来 ⒉表格比较区别：（P99） ⒊联系： 　　⑴能量变化 　　⑵物质变化：分别用14CO2、3H2O、C18O2标记示踪 P97：变式1 考点⑥：不同状况下植物气体代谢特点及代谢相对强度的表示方法 C.两图中DE时间段叶绿体中C3含量均大大减少 考点⑦：探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌（以有氧呼吸为主）。只有在有氧的条件下才能大量繁殖。 检测CO2的产生 ?a澄清石灰水变混浊;溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄. 检测酒精的产生 ?a橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇(酒精)发生化学反应,变成灰绿 经典题解：P103:1 应用练习 ⑴蘑菇的同化作用类型为（异养型），异化作用类型为（需氧型），新陈代谢类型为（、异养需氧型） ⑵判断下列生物的新陈代谢类型： 绿色植物：自养需氧型 硝化细菌：自养需氧型 破伤风杆菌：异养厌氧型 酵母菌：异养厌氧型、异养需氧型 ⑶表示氧气浓度对培养液中草履虫、乳酸菌、酵母菌的呼吸作用的影响： 呼吸曲线a代表(酵母菌) 呼吸曲线b代表(草履虫) 呼吸曲线c代表(乳酸菌) （2006年上海卷18题）下列细胞中不进行有氧呼吸的是C A．神经细胞 B．心肌细胞 C．红细胞 D．小肠上皮细胞 某学生做了一个实验，将小球藻 放在一只玻璃容器内，使之处于气密 闭状态，先将此装置放在暗室中并保 持适宜的温度，从5分钟起给与光照： 　(1)在0-5min内，氧气量减少的原 因是_呼吸作用消耗了容器中的氧气； 　(2)给与光照以后，氧气量减少的 原因是光合作用产生的氧气量大于呼吸作用消耗的氧气量。； 　(3)在5-20mi