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库存控制及供应链竞争 操演型教学活动初探 作者： 陆 超 单位：南京市下关区职业教育中心 时间： 二00四年十二月三日 库存控制及供应链竞争操演型教学活动初探 啤酒游戏II 摘要：建构主义通过意义建构的方式而获得。啤酒游戏是一项模拟在一种简单的生产和配送渠道中物流和信息流的练习义建构啤酒游戏是一项模拟在一种简单的生产和配送渠道中物流和信息流的练习这个称之为啤酒游戏的第一次开发完成，是在六十年代麻省理工学院的史隆管理学院（Sloan School of Management），它是类似“大富翁”的桌上游戏，实验只有零售商、批发商和制造商三组人。游戏规则也十分简单，他们每只作一个决策，便是订购或生产多少啤酒，并希望保存一定的库存他们之间主要的联系方式就是通过订单进行。EMBA班为啤酒游戏II啤酒游戏啤酒游戏II啤酒游戏实境建构主义认为，知识不是通过教师传授得到，而是学习者在一定的情境即社会文化背景下，借助其他人（包括教师和学习伙伴）的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构的方式而获得。建构主义教学模式下的抛锚式教学创设情境实境学习主题密切相关的问题作为学习的中心内容让学生立即去解决。解决问题的过程就是学习过程选出问题就是“锚”，这一环节的作用就是“抛锚”。啤酒游戏II这种思想是一项模拟在一种简单的生产和配送渠道中物流和信息流的练习练习啤酒游戏II“锚”每个人都尽心尽力地为自己的角色负责立足过程、促进发展时间滞延时间滞延境模拟模拟 教师 第一组 第二组 第三组 第四组 第一条 消费者1 零售商1 批发商1 分销商1 制造商1 第二条 消费者2 零售商2 批发商2 分销商2 制造商2 第三条 消费者3 零售商3 批发商3 分销商3 制造商3 第四条 消费者4 零售商4 批发商4 分销商4 制造商4 第五条 消费者5 零售商5 批发商5 分销商5 制造商5 每排各供应商（同座位）任务：甲负责收货、发货及填写定单；乙负责统计库存并记录“库存成本表”（付表1） 由教师扮演五条供应链的消费者 活动道具 每张课桌放置两个纸盒，其中一个代表仓库，用来放置代表库存的围棋子,另一个 代表运输工具(运输途中），用来放置代表货运量的围棋子。 各级供应商仓库库存初始均为6个单位，以6粒围棋代表。 各级供应商对应之“运输工具”表示上一级供应商根据本级定单所发的在途货运量，目的地为本级仓库，初始均为2个单位，以2粒围棋代表。 各供应链均配一套卡片，24张，代表24个定单回合，每张卡片上的数字代表该回合啤酒消费单位量。第一张卡片写有数字2，其余每张均为数字4。（由教师持有，事前不公开） 各供应商发一张“库存成本表”（付表1）和24张空白纸片（代表定单）。 5、活动规则： 1）、任务：控制库存，提高供应链竞争力 确保安全库存 降低库存 2）、操作流程（以某级供应商为例） 某级供应商操作流程图 ① ④ ② ⑤ ③ 说明 ①接到定单a（零售商由教师陆续发给卡片）； ②根据定单a的量发货，将等额围棋放入下一级供应商“运输工具”内； ③发完货，计算库存成本并填涂“库存成本表”（付表1）； 若：原库存≥定单a的量+上月缺货量 则保存成本=（原库存﹣定单a的量﹣上月缺货量）×1 若：原库存＜定单a的量+上月缺货量 则缺货成本=（原库存﹣定单a的量﹣上月缺货量）×2 缺货在下个周期发货时补发 ④进货，根据安全库存需要讨论确定定单b的量，填写并交给上一级供应商； ⑤运输b抵达仓库 ； ⑥如上运转24个回合满，各供应链计算总库存成本； 各供应商库存成本=24个回合的保存成本及缺货成本之和（缺货成本取绝对值计入） 各供应链库存成本=各供应商成员库存成本之和 供应由上至下：制造商、分销商、批发商、零售商、消费者。各级供应商均只通过订单联系竞争并不仅仅意味着一个企业与另一个企业两者之间的孤独竞争，更为全面的应该是他们所处的两个供应链之间的竞争，表现为整体供应链之间的竞争。随着全球化、信息化的发展，供应链在日益激烈的市场竞争中所起的作用越来越大。在许多行业，尤其是非高新技术行业，如零售业、运输业等，供应链在竞争中甚至起着主导作用。一个知名企业的成功，其实代表着一条物流增值供应链上数家乃至数十家企业的共同成功。对于中国企业而言，改变传统的企业竞争眼光，更加重视上下游产业的协作与同步计划，