海水养殖产业的投入产出研究--以半滑舌鳎为例.pdfVIP

2013年全国中青年农业经济学者学术年会 暨全国高等院校农林经济管理院长（系主任）联谊会征文 海水养殖产业的投入产出研究1 ——以半滑舌鳎为例 徐 忠 李艳红 （上海海洋大学经济管理学院;中国水产养殖经济研究中心 上海 201306 [摘 要] 本文基于2012年鲆鲽类主产区的分层抽样调查，运用计量经济学分析方法， 对半滑舌鳎养殖产业要素投入和产出进行计量分析。结论是：苗种支出和养殖面积对产出的 影响最为显著，面积增加10%，产出增加3.29%，苗种投入增加10%，养殖产出增加5.45%； 饲料支出占总成本的47%，回归中的影响系数也较高，但对产出的影响却不显著；常数项在 全部回归模型中都是显著的，说明技术进步对半滑舌鳎的产出起到了举足轻重的影响。因此， 要提高半滑舌鳎的生产水平，需要在苗种、养殖面积和养殖技术方面增加投入。 [关键词] 海水养殖 半滑舌鳎 投入产出分析 经济分析 水产养殖是我国渔业生产的重要组成部分。2011年养殖产量达到4023万吨，占到了水 产品总产量的72％，而海水养殖产量达到1551万吨，占到海水总量的53％。一方面，由于 海水养殖的经济价值较高，通过发展海水养殖可以更快地促进农民增收和实现就业。另一方 面，在海洋渔业资源储量出现下降的情况下，增加海水养殖是实现渔业增产的长期有效途径。 联合国粮农组织（Food and Agriculture Organization，简称FAO）就断言，渔业生产的 [1] 增长有赖于大力发展养殖业，尤其是海水养殖业 。权威科学杂志Nature在2009年刊发的 [2] 文章中，科学家就断言：“要满足日益增长的水产品需求，除了养殖，别无它途！” 因此， 各级地方政府纷纷把渔业的发展重点转移到海水养殖上来，通过各项政策支持，完善产业的 制度环境来促进产业的发展。不过，有了受养殖户欢迎的养殖品种并不是科研工作的结束， 它仅是标志着科学工作的阶段性成功。如何让养殖户有养殖的积极性，让他们获得良好的养 殖收益。如何让养殖模式达到成本和收益的最优化，实现可持续的产业发展模式，实现环境 友好型的养殖发展模式，这是摆在产业界面前的巨大挑战。 目前国内对海水养殖产业经济的研究主要集中在成本收益分析（潘迎捷等，2012；黄一 [3-6] 民等，2011；廖红梅等，2012；杨德利等，2010） ，或者对产出的影响因素进行计量分 [7-9] 析（杨正勇，2012；徐忠，2011；周井娟等，2008） 和养殖户选择行为的研究方面（陈 [10] 雨生等，2011）。 国外对投入产出的研究主要集中在技术进步、产出构成要素结构分析和 影响产出的要素分析上面。李嘉图(DavidRicardo，1817) 认为，资本投入主要是用于生产 要素方面，增加土地面积和改良农用机械，能够提高农业产出的数量，从而实现农业产出的 [11] 增长 。舒尔茨(TheodoreW. Schultz，1964)认为土地的差别是最不重要的，物质资本的 差别是相当重要的，而农民能力的差别是最重要的。并强调了人力资本在实现农业增长方式 [12] 转化过程中的重要性。 早见雄次郎和拉坦(YujiroHayama Vernon W. Ruttan， 1980) 认为， 一个人口密度较大而增长迅速的国家，土地相对于劳动力变得越来越稀缺，农业技 术变迁按照替代土地的方向发展，生物化学技术的进步促使土地生产率提高。农业技术进步 [13] 可以看作是由相对要素价格的变化引起的 。 从2010年开始，鲆鲽类养殖出现了分化，部分养殖户减少了大菱鲆的养殖面积，而增加 1[基金项目]本文得到了 “现代农业产业技术体系建设专项资金（CARS-50-G011）”资助。 [作者简介]徐忠（1971-），男，四川西