第十一章物质代谢的相互联系和调节控制.pptVIP

第十一章 物质代谢的相互联系和调节控制 一 物质代谢的相互联系 （一）糖代谢与脂肪代谢的相互关系 糖可以在生物体内变成脂肪。 脂肪不能大量转变为糖，除了油料作物种子。 （二）糖代谢与蛋白质代谢的关系 糖类产生二羧基氨基酸的酮酸前身，进而转变为非必需氨基酸 蛋白质可以转变为糖。 （三）脂肪代谢与蛋白质代谢的相互关系 由脂肪合成蛋白质的可能性是有限的 蛋白质间接地转变为脂肪。 （四）核酸与其他物质代谢的相互关系 蛋白质代谢为嘌呤和嘧啶的合成提供许多原料；糖类是戊糖的来源。 核酸是细胞内的重要遗传物质，可通过控制蛋白质的合成影响细胞的组成成分和代谢类型 二 代谢的调节 生物界代谢的调节，可分为4个水平： 酶水平调节、细胞水平调节、激素水平调节、神经水平调节 （一）酶水平调节 1. 酶活性的调节 （1）变构（别构）调节作用 　　有些酶分子除了具有活性中心（结合部位和催化部位）外，还存在一个特殊的调控部位，即变构中心。 　　　变构中心虽然不是酶活性中心的组成部分，但它可以与某些化合物（称为变构剂）发生非共价结合，引起酶分子构象的改变，对酶起到激活或抑制的作用。这类酶通常称为变构酶，由于变构剂与变构中心的结合而引起酶活性改变的现象则称为变构调节作用。 （2）共价修饰调节作用 某些酶分子上的基团可以在另一种酶催化下发生共价修饰作用（例如磷酸化或去磷酸化作用），从而引起酶活性的激活或抑制。这种作用称为共价修饰作用。这类酶则称为共价调节酶。 （3）酶原的激活 有些酶在生物体内首先合成出来的是它的无活性前体，称为酶原。这些酶原在一定的条件下，水解去除一部分肽链，使酶的构象发生变化，形成有活性的酶分子。酶原从无活性状态转变成有活性状态的过程是不可逆的。属于这种类型的酶有消化系统的酶（如胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和胃蛋白酶等）以及凝血酶等。 例如，胰蛋白酶原分子中某一个肽键被特殊的水解酶催化水解后，即转变成活性的胰蛋白酶。 ２、酶浓度的调节 酶在细胞内的含量取决于酶的合成速度和分解速度。细胞根据自身活动需要，严格控制细胞内各种酶的合理含量，从而对各种生物化学过程进行调控。 （二）酶在细胞内的集中存在与隔离分布（细胞水平调节） 代谢酶类区域化是实现代谢调控的一个原始方式。 细胞膜结构的调控作用 （三）激素对代谢的调节 2、 动物激素4类：氨基酸及其衍生物、肽及蛋白质、固醇类、脂肪酸衍生物。 3 、植物激素5类：生长素、赤霉素类、激动素类、脱落酸、乙烯。 1、激素是生物细胞分泌的一类特殊化学物质，它对各种生命活动和代谢过程具有调控功能。激素调控往往是局部性的，并且直接或间接受到神经系统的控制。 （四）神经系统对代谢的调节 神经系统既直接影响各种酶的合成，又影响内分泌腺分泌激素的种类和水平，具有整体性。 神经系统对生命活动的调控在很大程度上是通过调节激素的分泌来实现的。