第一节降低化学反应活化能的酶一酶的作用和本质(第一课时).docVIP

课题 5-1酶的作用和本质 （第一课时） 课型 新授 授课时间 5.29 设计者 教 学 目 的 知识与技能目标： 1.细胞代谢的概念。 2.酶的作用 3.提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。 过程与方法目标： 通过本节课教学，让学生进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 情感、态度与价值观目标： 1.通过学习生物学家研究酶的本质的过程，激励学生学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。 2.通过实验探究影响酶活性的条件，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。 重点 酶的作用 酶降低化学反应活化能的原理。 控制变量的科学方法。 关键 探究实验的一般方法 教具 实验用具、多媒体 教学环节 教学内容 教师调控 学生活动 时间分配 组织教学 导课 新授 小结 作业 实验介绍，提出问题： 1.为何要将肉块放在笼子中？ 2.对肉起到消化作用的是什么物质？ 3.进行肉类消化的过程的条件是怎样的？ 4.在实验室中能否也能让肉分解？能的话需要怎样的条件？ 以“问题探讨”引入，学生思考讨论回答，教师提示。 一、酶的作用和本质 细胞代谢：细胞每时每刻都进行着许多化学反应。 （一）酶在细胞代谢中的作用 细胞生存的条件是很温和的，那么细胞内数量如此巨大的生物化学反应如何在常温、常